Ausbildung 2024 - Bewirb dich für die Kantine des Bundestags! - ID: 8505
Jetzt bewerbenStellenbeschreibung
Du möchtest deine Ausbildung im Herzen Berlins machen? Wir suchen Dich für die Kantinen des Bundestags:
Als Koch (m/w/d) erlernst Du die Zubereitung von Speisen für ganz unterschiedliche Personengruppen. Bei Dussmann Service kochst Du unter anderem in Betriebskantinen von Krankenhäusern, Altenpflegeeinrichtungen, Kindergärten und Schulen.
Als Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) sorgst Du für einen einzigartigen Restaurantbesuch der Gäste. In Deiner Ausbildung erlernst Du, Tische zu decken und zu dekorieren, die Gäste bei der Auswahl der Speisen und Getränke zu beraten, Bestellungen entgegenzunehmen, Essen und Getränke zu servieren, Hygienevorschriften zu beachten und Rechnungen auszustellen. Außerdem übernimmst Du eigenständig die Konzeption, Organisation und Durchführung von exklusiven Veranstaltungen und Events.
Ausbildungsstart: 01.09.2024
Ausbildungsdauer: 3 Jahre (Verkürzung möglich)
Das lernst Du in Deiner Ausbildung
Koch (mw/d):- Unterschiedliche Speisen nach einer festgelegten Rezeptur zubereiten und anrichten
- Eigenschaften verschiedener Lebensmittel kennen und bei deren Verarbeitung produktschonende Technologien beachten
- Bei der Erstellung von Menüs mitwirken und die dafür benötigten Waren bestellen
- Unterschiedliche Lebensmittel entsprechend ihrer Beschaffenheit lagern und die Bestände regelmäßig kontrollieren
- Arbeitsabläufe nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten planen und festgelegte Hygiene- und Qualitätsstandards berücksichtigen
- Gestaltung einer neuen Gastgeberkultur
- Beratung der Gäste zu Speisen und Getränken
- Verkaufsförderung
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails
- Organisation von Serviceabläufen
- Planen und Organisieren von Veranstaltungen unter kaufmännischen Aspekten
- Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen
- Nachhaltigkeit und Hygiene
- Anleitung und Führung von Mitarbeitenden und Arbeit im Team
Wir bieten Dir
- Einen Job mit Perspektive und die Sicherheit, Deine Ausbildung in einem etablierten Unternehmen zu absolvieren
- Eine Ausbildung in einem engagierten Team mit persönlicher Betreuung vom Ausbildungsstart bis zur Abschlussprüfung
- Willkommenstage und fachliche Azubi-Camps für Deine optimale Prüfungsvorbereitung
- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten sowie interessante Karrierepfade nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung
- Attraktive hauseigene und externe Vergünstigungen (spare z.B. beim Abschluss eines Handyvertrags oder beim Kauf eines neuen Fernsehers)
Das solltest Du mitbringen
- Mindestens eine abgeschlossene Schulausbildung
- Gute Deutschkenntnisse (mindestens Sprachniveau B2)
- Spaß an der Arbeit im Team und mit Lebensmitteln
- Zuverlässigkeit und sorgfältige Arbeitsweise
- Du verlierst nicht den Überblick, auch wenn es mal hektisch zugeht
- Und vor allem: Interesse an einer Ausbildung in der Gastronomie!
Die Dussmann Group ist und bleibt seit fast 60 Jahren ein Familienunternehmen in den Bereichen Facility Management, Pflege & Betreuung sowie Medienhandel. Unsere Vision: „Wir machen unseren Kunden das Leben leichter – jeden Tag.“ Das erreichen wir mit Experten in über 100 Dienstleistungen – auch im Catering. Mit unserem breiten Cateringangebot versorgen wir Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung.
Haben wir Dich überzeugt?
Der schnellste Weg in unser Team ist die Onlinebewerbung. Du kannst den Auswahlprozess beschleunigen, indem Du uns gleich einen Lebenslauf und relevante Zeugnisse zukommen lässt. Darüber hinaus bitten wir Dich, uns mitzuteilen, wie Du auf die Stelle aufmerksam geworden bist.
Die Dussmann Group steht für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.
Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.
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