Junge Die Bäckerei
Ausbildung Maschinen- und Anlagenführer - Lübeck Roggenhorst (m/w/d)
Lübeck
Dirk Rossmann
Ausbildung zum Verkäufer / Einzelhandelskaufmann – 2024 (m/w/d)
Lübeck
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freenet Shop GmbH
Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel (m/w/d)
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Takko Fashion
Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel (m/w/d)
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Junge Die Bäckerei
Ausbildung Fachmann für Systemgastronomie - Travemünde (m/w/d)
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Junge Die Bäckerei
Ausbildung Bäcker - Lübeck Roggenhorst (m/w/d)
Lübeck
Junge Die Bäckerei
Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik - Lübeck Roggenhorst (m/w/d)
Lübeck
Junge Die Bäckerei
Ausbildung Fachmann für Systemgastronomie - Lübeck (m/w/d)
Lübeck
Tchibo
Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel 2024, Lübeck (m/w/d)
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Oldendorff Carriers
Ausbildung zum Schifffahrtskaufmann Schwerpunkt Trampschifffahrt ab Februar 2025 (m/w/d)
Lübeck
Zeppelin Systems
Ausbildung zur Fachkraft für Lagerlogistik oder Fachlagerist (m/w/d)
Lübeck
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Tchibo
Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel 2024 Berlin (Waidmannslust) 3 (m/w/d)
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Johanniter-Unfall-Hilfe
Freiwilliges Soziales Jahr (FSJ/BFD) im Bereich Erste-Hilfe-Ausbildung Lübeck
Lübeck
Johanniter-Unfall-Hilfe
Auszubildende zum/zur Pflegefachmann/Pflegefachfrau APD Lübeck (m/w/d)
Lübeck
ELMATIC
Ausbildung Anlagenmechaniker SHK (m/w/d)
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ELMATIC
Ausbildung Elektroniker für Energie- und Gebäudetechnik (m/w/d)
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DEVK
Ausbildung zum Kaufmann für Versicherungen und Finanzanlagen (d/m/w) im Vertrieb in unserer Agentur in Lübeck zum 01.08.2024
Lübeck
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Hornbach
Ausbildung zum Verkäufer oder Kaufmann im Einzelhandel (gn) für 2024
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Hornbach
Ausbildung zum Fachlagerist (gn) für 2024
Lübeck
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Mercedes-Benz Group
Ausbildung zum KFZ-Mechatroniker für System- und Hochvolttechnik, Mercedes-Benz AG, Niederlassung Lübeck, Ausbildungsbeginn 01.08.2024 (m/w/d)
Lübeck
Junge Die Bäckerei
Karriereprofil
Junge Die Bäckerei
Ausbildung Maschinen- und Anlagenführer - Lübeck Roggenhorst (m/w/d)
Jetzt bewerbenStellenbeschreibung
Ausbildung
Beginn: 01.08.2024
Wo
Lübeck, Hutmacherring 8-14Beginn
01.08.2024Ausbildungsinhalte
- Steuerung, Bedienung und Kontrolle der Brot-, Brötchen- und Kuchenproduktionslinien und der Verpackungsmaschine unter Berücksichtigung der Arbeitssicherheit, der Hygienevorschriften und der Qualitätssicherung
- Teige, Zutatenmischungen und Füllmassen nach vorgegebenen Rezepturen abwiegen, kneten und bereitstellen
- Für Materialnachschub sorgen – Materialbedarf ermitteln und bestellen
- Herstellung und Veredelung verschiedenster Backwaren
- Qualitäts-, Prozess- und Hygienerelevante Dokumentation (z. B. Gewichtskontrollen, Reinigungspläne)
- Bedienung der Backöfen, Auswahl der Programme und Abbacken der zahlreichen und unterschiedlichsten Kuchen, Brötchen und Brote
- Erkennung von Störungen und Produktfehlern und anschließende Einleitung entsprechender Maßnahmen zur Sicherung der Prozessabläufe
- Maschinen und Anlagen in regelmäßigen Abständen inspizieren, um die Betriebsbereitschaft sicherzustellen
- Anhand von Wartungsplänen die Maschinen und Anlagen pflegen und warten, wenn nötig auch kleine Reparaturen ausführen
- Produktgerechte Lagerung der Rohstoffe sowie der fertigen Erzeugnisse (im Rohstofflager und im TK-Lager)
- Wareneingangskontrollen
- Anwendung der Personal-, Arbeits- und Lebensmittelhygiene, sowie Arbeitsschutz und Unfallverhütungsvorschriften
Das bringst Du mit
- Einen guten Hauptschulabschluss oder Realschulabschluss
- Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
- Lust mit Zahlen und Mengen zu spielen
- Für täglich frische Backwaren bist Du bereit, im 3-Schichtsystem zu arbeiten
Das bieten wir Dir
- Übernahmegarantie bei guter Leistung
- 50% Personalrabatt inkl. PartnerCard, welche Du an einen lieben Menschen zum vergünstigten Einkauf weitergeben kannst
- Dein Gehalt inklusive 100 Junge-Bonus und inklusive monatlich bis zu 200 Leistungszulage nach der Probezeit:
1. Jahr = 1.200 monatlich, 2. Jahr = 1.300 monatlich - Deinen persönlichen Ausbildungspaten
- Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
- Mitarbeiterangebote (Corporate Benefits): Zahlreiche Vergünstigungen bei namhaften Herstellern und Marken
- Mitarbeiterevents
Auf den Geschmack gekommen?
Dann bewirb Dich jetzt.Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!Über uns
Dem „Echten Genuss“ hat sich Junge Die Bäckerei. seit 1897 verschrieben. Das Familienunternehmen wird seit vier Generationen inhabergeführt und ist weit mehr als eine Bäckerei.Zu den Säulen des Erfolgs gehören die 4.800 leidenschaftlichen Mitarbeitenden ebenso wie Innovationsfreude sowie ein hoher Qualitätsanspruch bei Backwaren, Snacks und Kaffeespezialitäten. Mehrfach für seine Produkte, Mitarbeitenden und Innovationen ausgezeichnet ist Junge mittlerweile eines der führenden Unternehmen in den Bereichen Bäckerei und Quick-Service-Restaurants. In ganz Norddeutschland und Berlin hat sich das Unternehmen mit seinen ca. 200 Geschäften zu einer begehrten Marke entwickelt.
Unsere Azubis wissen, dass sie mit einer Ausbildung bei Junge ein solides Fundament für ihr gesamtes Berufsleben erhalten – bei einem Gehalt und Zusatzleistungen, die über dem Branchendurchschnitt liegen.Junge Die Bäckerei.
Frau Annika Wolske
Hafenstraße 25
23568 Lübeck
Tel.: 0451 388 75 310
Ausbildungsart
Ausbildung
Beginn
01.08.2024