Übersicht

Der Studiengang "Lebensmittelchemie" an der TU Berlin vermittelt Kenntnisse über die Zusammensetzung von Nahrungsmitteln, Futtermitteln und Bedarfsgegenständen. Das Studium endet mit dem Staatsexamen und wird in Vollzeit über neun Semester angeboten.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang ist ein eigenständiges Fach, das speziell auf die Ausbildung von Lebensmittelchemikern ausgerichtet ist. Er umfasst theoretische und praktische Inhalte, die die Untersuchung und Bewertung von Lebensmittelzusammensetzungen sowie deren Qualitätssicherung zum Ziel haben. Der Unterricht erfolgt in deutscher Sprache und findet am Standort Berlin statt.

Wichtige Inhalte:

• Untersuchung der Zusammensetzung von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen
• Futtermittelanalyse
• Lebensmittelrecht und -sicherheit
• Laborpraktika und angewandte Chemie

Mehr Infos zum Studiengang findest du unter "Infos und Bewerbung".

Berufliche Perspektiven

Nach Abschluss des Studiums sind Absolventinnen und Absolventen in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelindustrie, der Lebensmittelüberwachung sowie in Forschung und Entwicklung tätig. Das Studium qualifiziert für Tätigkeiten in der Qualitätssicherung, Produktentwicklung und Lebensmittelkontrolle.

Typische Einsatzbereiche:

• Lebensmittelindustrie
• Lebensmittelüberwachung und -sicherheit
• Forschung und Entwicklung in der Lebensmittelchemie