Hannover: Lebensmittelwissenschaft (M.Ed.)Lehramt - 10.2026

Übersicht

Der Studiengang "Lebensmittelwissenschaft (M.Ed.) Lehramt" an der Universität Hannover ist ein Vollzeitstudium mit einer Regelstudienzeit von vier Semestern. Es führt zum Abschluss "Master of Education" und richtet sich an Studierende, die eine pädagogische Tätigkeit im Bereich Lebensmittelwissenschaft an berufsbildenden Schulen anstreben.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang ist innerhalb des Masterstudiums Lehramt an berufsbildenden Schulen als berufliche Fachrichtung konzipiert. Er umfasst sowohl naturwissenschaftliche Inhalte als auch praktische Fragestellungen zu traditionellen Methoden und modernen Technologien im Bereich Lebensmittel. Das Studium beinhaltet ein Schulpraktikum von mindestens vier Wochen an einer Schule des berufsbildenden Schulwesens. Zusätzlich ist die Studierbarkeit eines Zweit- oder Unterrichtsfachs vorgesehen. Das Studium wird in Deutsch angeboten und findet an der Hochschule in Hannover statt.

Wichtige Inhalte:

• Naturwissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelwissenschaften
• Praktische Fragen zu traditionellen Methoden und modernen Technologien
• Themen rund um Gesundheit, Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit
• Pädagogische Ausbildung für den Unterricht an berufsbildenden Schulen

Mehr Infos zum Studiengang findest du unter "Infos und Bewerbung".

Berufliche Perspektiven

Absolventinnen und Absolventen des Studiengangs können in verschiedenen Berufsfeldern tätig werden, insbesondere im Bereich der Ausbildung und Weiterbildung an berufsbildenden Schulen sowie in der Lebensmittelindustrie im Bereich Qualitätssicherung, Forschung oder Produktentwicklung.

Typische Einsatzbereiche:

• Lehrtätigkeit an berufsbildenden Schulen
• Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie
• Forschung und Entwicklung im Lebensmittelbereich