Flensburg: Ernährung und Verbraucherbildung / Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft (M.Ed.)

Übersicht

Der Studiengang "Ernährung und Verbraucherbildung / Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft" an der Universität Flensburg ist ein Master-Studium mit einer Regelstudienzeit von vier Semestern. Es wird in Vollzeit angeboten und schließt mit dem Abschluss "Master of Education" ab. Das Studium vermittelt fundierte Kenntnisse im Bereich der Ernährung sowie Verbraucherbildung und bereitet die Studierenden auf berufliche Tätigkeiten in verschiedenen Branchen vor, die mit Nahrungsmitteln zu tun haben.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang ist auf die Ausbildung im Lehramt an Gemeinschaftsschulen sowie an berufsbildenden Schulen ausgerichtet. Er umfasst zwei Studienmodelle: das Lehramt Gemeinschaftsschule (Ernährung und Verbraucherbildung) und das Lehramt Berufsbildende Schule (Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft). Das Studium findet hauptsächlich in deutscher Sprache am Standort Flensburg statt. Es ist durch eine hohe Bewertung hinsichtlich Studieninhalten, Dozenten und Organisation gekennzeichnet. Mehr Infos zum Studiengang findest du unter "Infos und Bewerbung".

Wichtige Inhalte:

• Fundierte Kenntnisse in Ernährungswissenschaften
• Analyse von Stoffwechsel, Nahrungsmitteln und Gesundheit
• Verbraucherbildung und Ernährungsberatung
• Pädagogische und didaktische Kompetenzen für den Unterricht

Berufliche Perspektiven

Absolventinnen und Absolventen des Studiengangs sind als Experten für Ernährung und Verbraucherbildung qualifiziert und können in verschiedenen Berufsfeldern tätig werden. Sie sind gefragte Fachkräfte in Branchen, die mit Nahrungsmitteln, Ernährung und Bildung zu tun haben.

Typische Einsatzbereiche:

• Lehramt an Gemeinschaftsschulen und berufsbildenden Schulen
• Ernährungsberatung und -pädagogik
• Fachberatung in Lebensmittelindustrie und -handel
• Forschung im Bereich Ernährung und Verbraucherbildung