Ochsenfurt: Praktikant im Labor (m/w)

​Die Südzucker-Gruppe ist ein internationales Unternehmen, welches in über 30 Ländern zu Hause ist. Wir wollen als führende integrierte Unternehmensgruppe mit pflanzenbasierten Lösungen für Ernährung, Energie und darüber hinaus zu einer lebenswerten, gesunden und nachhaltigen Welt beitragen. Dafür arbeiten rund 19.300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in unseren fünf Segmenten.

Praktikant/in (m/w/d) im Labor
in der Zeit vom 01.09.2026 bis 31.01.2027 (Referenz: OC 2026-03)

• Ochsenfurt
• Praktikum
• Vollzeit

Dein Profil

• Eingeschriebene/r Student/in (m/w/d) der Naturwissenschaften z. B. Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Chemie oder vergleichbar
• Deutschkenntnisse mind. Level B2 zur sicheren Durchführung des Praktikums
• Fundierte PC-Kenntnisse
• Selbstständige Arbeitsweise
• Flexibilität und Belastbarkeit

Deine Aufgaben

• Prozessbedingte Analyse einzelner Verarbeitungsstufen vom Rohstoff Rübe bis zu den Endprodukten Zucker, Futter- und Düngemittel
• Qualitäts- und Prozesskontrolle von Rohstoffen, Zwischen- und Endprodukten der Zuckerweiterverarbeitung
• Qualitätskontrolle von Zucker und kristallinen Sonderprodukten
• Wasser- und Abwasseruntersuchung
• Mikrobiologische Untersuchungen von Rohstoffen und Endprodukten
• Anwendung unterschiedlichster Analysemethoden
• Dokumentation von Ergebnissen in unserem Labordatenerfassungssystem
• Digitale Auswertung von Prüfergebnissen (Excel, Word)

Wir bieten

• Individuelle Betreuung
• Umfassende Unterstützung in allen Fragen der Einarbeitung
• Kollegiales Arbeitsumfeld und offene Kommunikation

Wenn du dich für einen Einsatz in einem großen, internationalen Nahrungsmittelunternehmen interessierst und an unserer weiteren Entwicklung mitwirken möchtest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung über unser Karriereportal. 

Die Stelle ist befristet für den Zeitraum vom 01.09.2026 bis 31.01.2027 zu besetzen.

Bewerbungsfrist: 31.03.2026

Südzucker fördert die Vielfalt! Deshalb sind alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter (m/w/d) bei uns willkommen, unabhängig von Geschlecht, kulturellem, religiösem oder sozialem Hintergrund, sexueller Orientierung oder Identität, Herkunft und Behinderung.

Kontakt

Für Fragen stehen wir jederzeit gerne zur Verfügung:

Sandra Muhlfinger
Telefon: 09331 91-531

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Informationen zum Datenschutz sowie zum Bewerbungsprozess findest du .

Kategorie: Qualitätsmanagement/QualitätssicherungVertrag: PraktikumAbteilung: BetriebslaborTyp: Vollzeit