Freising: Praktikant - Monitoring von Qualitätsveränderungen & Qualitätserhalt, Lebensmittel (all genders)

Wir vom Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV – mit Standorten in Freising und Dresden – sind führend in der Forschung und Entwicklung in unseren Geschäftsfeldern Lebensmittel, Verpackung, Produktwirkung, Verarbeitungsmaschinen sowie Recycling und Umwelt. In unserer täglichen Arbeit beschäftigen wir uns mit aktuellen Herausforderungen der von uns adressierten Branchen und treiben die Zukunftsthemen Bioökonomie und Kreislaufwirtschaft, Gesundheit und Wohlbefinden sowie Sicherheit und Resilienz voran.

In unserer Abteilung »Qualitätserhalt Lebensmittel«in Freising beschäftigen wir uns mit der Erforschung und dem Nachweis von Qualitätsveränderungen bei Lebensmitteln und entwickeln hierfür innovative und schnelle Detektionsmethoden mit dem Ziel, Lebensmittelverluste zu vermeiden und Gesundheitsrisiken (z. B. durch Mykotoxine) zu reduzieren. Dabei folgen wir dem Weg des Lebensmittels »From Farm to Fork« und betrachten so die gesamte Wertschöpfungskette bis hin zum Konsumenten.

Hier sorgst Du für Veränderung

• Unterstützung bei der Konzeption (Experimental Design) und Durchführung von Experimenten und Machbarkeitsstudien
• Entwicklung und Validierung von Standardverfahrensanweisungen
• Analyse und Visualisierung experimenteller Daten
• Operationelle Unterstützung bei der Erschließung von neuen Forschungsthematiken durch detaillierte Literaturrecherchen

Hiermit bringst Du Dich ein

• Gültige Immatrikulation in Chemie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ernährungswissenschaften, Biologie, Biotechnologie oder einer vergleichbaren Fachrichtung
• Kreativität, Offenheit für Neues sowie Begeisterung für fortschrittliche analytische Methoden (z. B. Multi-/Hyperspectral Imaging)
• Bestenfalls Kenntnisse in instrumenteller Analytik (z. B. HPLC, GC-MS) und Datenverarbeitung
• Sorgfältige, analytische und zuverlässige Arbeitsweise, sowie Teamfähigkeit und Eigeninitiative
• Gute Deutschkenntnisse (mind. B2-Niveau)

Was wir für Dich bereithalten

• Mitarbeit in innovativen Forschungsprojekten und bei der Klärung von kniffeligen Fragen aus der Industrie
• Viel Freiheit beim Arbeiten, Chancen, eigene Ideen und Vorschläge einzubringen sowie flexible Arbeitszeiten
• Direkte Anknüpfungspunkte zu späteren beruflichen Tätigkeitsfeldern und Möglichkeiten, Dein Wissen aus dem Studium in der Praxis anzuwenden
• Kollaboratives Arbeiten im Team mit direkten Ansprechpersonen

Wir wertschätzen und fördern die Vielfalt der Kompetenzen unserer Mitarbeitenden und begrüßen daher alle Bewerbungen – unabhängig von Alter, Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung sowie sexueller Orientierung und Identität. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt eingestellt. Unsere Aufgaben sind vielfältig und anpassbar – für Bewerber*innen mit Behinderung finden wir gemeinsam Lösungen, die ihre Fähigkeiten optimal fördern.

Die wöchentliche Arbeitszeit beträgt 39 Stunden. Die Stelle kann auch in Teilzeit besetzt werden. Die Vergütung richtet sich nach den Richtlinien des Bundes über Praktikantenvergütungen.

Mit ihrer Fokussierung auf zukunftsrelevante Schlüsseltechnologien sowie auf die Verwertung der Ergebnisse in Wirtschaft und Industrie spielt die Fraunhofer-Gesellschaft eine zentrale Rolle im Innovationsprozess. Als Wegweiser und Impulsgeber für innovative Entwicklungen und wissenschaftliche Exzellenz wirkt sie mit an der Gestaltung unserer Gesellschaft und unserer Zukunft. 

Bereit für Veränderung? Dann bewirb Dich jetzt, und mach einen Unterschied! Nach Eingang Deiner Online-Bewerbung erhältst Du eine automatische Empfangsbestätigung. Dann melden wir uns schnellstmöglich und sagen Dir, wie es weitergeht. 

Fragen zu dieser Position beantwortet Dir gerne: 
Herr Christoph Wurm
Abteilung Qualitätserhalt Lebensmittel
Telefon +49 8161 491-620

Weitere Einblicke in die Arbeit unseres Instituts findest Du auf unserem YouTube-Kanal unter YouTubeIVV.

Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV

Kennziffer: 83651                Bewerbungsfrist: