Erfurt: Gärtnerischer Pflanzenbau (B.Sc.)

Übersicht

Der Bachelor-Studiengang Gärtnerischer Pflanzenbau an der FH Erfurt vermittelt fundierte Kenntnisse und Kompetenzen für den nachhaltigen Anbau verschiedener gärtnerischer Kulturen, darunter Gemüse, Kräuter, Zierpflanzen, Sträucher und Bäume. Das Studium ist praxisorientiert gestaltet und nutzt einen eigenen Versuchsbetrieb mit Gewächshaus und Freilandflächen, um praktische Erfahrungen und Versuche zu ermöglichen. Es behandelt aktuelle Themen wie ökologischer Pflanzenbau, urbaner Gartenbau, Pflanzenzüchtung, Klimawandel sowie spezielle Anbaumethoden wie Cannabis- und Kräuteranbau. Zudem besteht die Möglichkeit, sich in Forschungsprojekten der Forschungsstelle für Gartenbauliche Kulturpflanzen (FGK) zu engagieren. Das Studium ist auf eine breite, anwendungsbezogene Ausbildung ausgelegt und bereitet auf vielfältige Tätigkeitsfelder im Gartenbau, in Wissenschaft und Forschung sowie in der wirtschaftlichen Praxis vor.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang ist auf eine Regelstudienzeit von sechs Semestern ausgelegt und wird in Vollzeit auf Deutsch angeboten. Der Abschluss ist ein Bachelor of Science. Das Curriculum verbindet naturwissenschaftliche Grundlagen mit praktischen und produktionstechnischen Aspekten des Gartenbaus. Es umfasst Module zu Pflanzenzüchtung, Produktionstechniken, ökonomischen Fragestellungen sowie nachhaltigem und ökologischem Pflanzenbau. Der Studienaufbau basiert auf einer breit gefächerten gartenbaulichen Ausbildung, die die Studierenden auf unterschiedliche Berufsfelder vorbereitet. Praxisanteile werden durch den Einsatz eines eigenen Versuchsbetriebs mit Gewächshaus (2000 m²) und Freilandflächen gewährleistet, in denen Versuche und praktische Übungen durchgeführt werden. Das Studium beinhaltet sowohl Lehrveranstaltungen in Vorlesungsform als auch praktische Übungen, Exkursionen und Projektarbeiten.

Besondere Schwerpunkte liegen auf aktuellen Herausforderungen wie dem Klimawandel, urbanem Gartenbau und innovativen Anbaumethoden. Das Studium ist eng mit Forschungsprojekten verbunden, insbesondere durch die Einbindung in die Forschungsstelle für Gartenbauliche Kulturpflanzen, die den Studierenden praktische Einblicke in die Grundlagenforschung des Gartenbaus bietet.

Berufliche Perspektiven

Absolventinnen und Absolventen des Studiengangs Gärtnerischer Pflanzenbau sind in vielfältigen Berufsfeldern tätig. Sie finden Beschäftigung in der wissenschaftlichen Forschung, etwa in Instituten, Forschungsprojekten oder in der Pflanzenzüchtung. Ebenso sind sie in der landwirtschaftlichen Produktion, im Gartenbau, in der Produktionstechnik und im Management gartenbaulicher Betriebe tätig. Einsatzmöglichkeiten bestehen zudem in der Entwicklung nachhaltiger Anbaumethoden, im urbanen Gartenbau sowie bei Unternehmen, die sich auf spezielle Kulturen wie Kräuter oder Zierpflanzen spezialisiert haben. Die breit gefächerte Ausbildung eröffnet den Absolventinnen und Absolventen gute Chancen auf dem Arbeitsmarkt in unterschiedlichen Branchen des Gartenbaus.