Kempten: Lebensmittel- und Verpackungstechnologie (B.Eng.)

Übersicht

Der Studiengang "Lebensmittel- und Verpackungstechnologie" an der Hochschule Kempten ist ein anerkanntes ingenieurwissenschaftliches Bachelor-Programm, das auf eine Dauer von sieben Semestern ausgelegt ist. Das Studium richtet sich an Studierende, die eine vertiefte Ausbildung in den Bereichen Lebensmitteltechnologie sowie Verpackungstechnik anstreben. Es wird in Vollzeit, dualer Form sowie berufsbegleitend angeboten und erfolgt in deutscher Sprache. Der Standort des Studiengangs ist Kempten. Die Hochschule bietet somit eine praxisnahe Ausbildung mit starkem Bezug zur regionalen Lebensmittelbranche und Verpackungsindustrie.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang vermittelt fundiertes Wissen in den Kernbereichen der Lebensmitteltechnologie, Verpackungstechnik, Qualitätssicherung, Nachhaltigkeit sowie Produktionsprozesse. Das Curriculum umfasst sowohl grundlegende ingenieurwissenschaftliche Module als auch spezialisierte Lehrveranstaltungen, etwa zu Lebensmittelanalytik, Lebensmittelrecht, Verpackungsdesign, Materialkunde und Produktionsmanagement. Dabei wird besonderer Wert auf praxisorientierte Inhalte gelegt, die durch Labore, Projektarbeiten und Praktika ergänzt werden.

Der Studienaufbau erfolgt modular, wobei die ersten Semester die Vermittlung von Basiswissen in den naturwissenschaftlichen und technischen Grundlagen sicherstellen. In den späteren Semestern stehen vertiefende Fachmodule sowie Wahlpflichtfächer zur Spezialisierung bereit. Das Studium integriert praktische Phasen, die in Zusammenarbeit mit regionalen Unternehmen durchgeführt werden, insbesondere im dualen und berufsbegleitenden Modell. Die Hochschule Kempten zeichnet sich durch enge Kooperationen mit der Lebensmittel- und Verpackungsbranche aus, wodurch Praxisbezug und angewandte Forschung gefördert werden. Lehrveranstaltungen finden vorwiegend in Kempten statt, wobei praktische Labore und Projektarbeiten zentrale Lehrformate sind.

Berufliche Perspektiven

Absolventinnen und Absolventen des Studiengangs sind qualifiziert für vielfältige Tätigkeiten in der Lebensmittelindustrie, Verpackungsindustrie, Qualitätssicherung, Produktentwicklung sowie im Bereich der Produktionsplanung und -steuerung.

Typische Einsatzfelder:

• Herstellung, Prüfung und Entwicklung neuer Lebensmittel- und Verpackungslösungen
• Optimierung bestehender Produktionsprozesse
• Forschung und Entwicklung
• Qualitätssicherung
• Management innerhalb der Lebensmittel- und Verpackungsbranche