Hamburg: Ernährungswissenschaften (B.Sc.)

Übersicht

Der Studiengang "Ernährungswissenschaften (B.Sc.)" an der Euro-FH vermittelt fundiertes Wissen über Ernährung und Gesundheit. Das Studium erfolgt vollständig online, ist flexibel gestaltet und bereitet die Studierenden auf Tätigkeiten in Prävention, Beratung und der Lebensmittelbranche vor. Es verbindet wissenschaftliche Inhalte mit praktischen Anwendungen.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang umfasst eine Vertiefung in verschiedenen Bereichen der Ernährung, darunter Ernährungsphysiologie, -lehre, -medizin, Lebensmittelwissenschaften, Ernährungspsychologie, -soziologie sowie nachhaltige Ernährungssysteme. Zudem werden wirtschaftliche und praxisbezogene Kompetenzen wie Betriebswirtschaft, Marketing und Projektmanagement vermittelt. In realitätsnahen Übungen lernen die Studierenden, ihr Fachwissen in Beratungssituationen gezielt einzusetzen und Kommunikationsstrategien zu entwickeln. Es besteht die Möglichkeit, sich in drei von neun praxisnahen Themenfeldern zu spezialisieren. Das Studium dauert je nach Modell 6 oder 8 Semester und ist vollständig online durchführbar.

Mehr Infos zum Studiengang findest du unter "Infos und Bewerbung".

Berufliche Perspektiven

Absolventinnen und Absolventen des Studiengangs können in verschiedenen Berufsfeldern tätig werden, insbesondere in Bereichen, die mit Ernährung, Gesundheit und Lebensmittelwirtschaft verbunden sind. Das Studium qualifiziert für Tätigkeiten in Prävention, Beratung sowie in der Lebensmittelindustrie und Forschung.

Typische Einsatzbereiche:

• Ernährungsberatung
• Gesundheitsförderung
• Lebensmittelindustrie
• Forschung und Entwicklung
• Öffentliche Gesundheit