Bernburg: Ökotrophologie (B.Sc.)

Übersicht

Der Studiengang "Ökotrophologie (B.Sc.)" an der Hochschule Anhalt in Bernburg vermittelt Kenntnisse in den Bereichen Ernährung, Natur- und Wirtschaftswissenschaften. Das Studium dauert sechs Semester und schließt mit dem Bachelor of Science ab. Es wird in Vollzeit angeboten und richtet sich an Studierende, die sich auf nachhaltige Nahrungsmittelproduktion, Ernährungsempfehlungen sowie das Management der Lebensmittelversorgung spezialisieren möchten.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang verbindet interdisziplinäre Inhalte aus Ernährungs-, Natur- und Wirtschaftswissenschaften. Studierende lernen, an nachhaltigen Lösungen in der Nahrungsmittelproduktion zu forschen, individuelle Ernährungsempfehlungen für verschiedene Lebensalter zu entwickeln und große Einrichtungen in der Lebensmittelversorgung zu managen. Das Studium umfasst verschiedene Module, die sowohl theoretische Kenntnisse als auch praktische Anwendungen vermitteln.

Wichtige Inhalte:

• Ernährung
• Nachhaltige Nahrungsmittelproduktion
• Erstellung individueller Ernährungsempfehlungen
• Management der Lebensmittelversorgung
• Grundlagen in Betriebswirtschaftslehre (BWL)

Mehr Infos zum Studiengang findest du unter "Infos und Bewerbung".

Berufliche Perspektiven

Absolventinnen und Absolventen des Studiengangs können in verschiedenen Berufsfeldern tätig werden, insbesondere in der Ernährungsberatung, in der Lebensmittelindustrie, im Gesundheitswesen sowie im Management großer Ernährungseinrichtungen. Der Studiengang qualifiziert für verantwortungsvolle Aufgaben im Bereich der nachhaltigen Lebensmittelproduktion und -versorgung.

Typische Einsatzbereiche:

• Ernährungsberatung
• Lebensmittelindustrie
• Gesundheitswesen
• Lebensmittelmanagement in großen Einrichtungen