Übersicht

Der Studiengang "Ernährungs- und Haushaltswissenschaften (B.Ed.) Lehramt" an der Universität Hamburg vermittelt Kenntnisse in den Bereichen Ernährung, Haushalt und Haushaltsführung. Das Studium bereitet auf den Schuldienst im Bereich Berufsbildende Schulen vor und endet mit dem Abschluss "Bachelor of Education". Es wird in Vollzeit angeboten und richtet sich an Studierende, die ihr Wissen an die nächste Generation weitergeben möchten.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang umfasst eine Regelstudienzeit von 6 Semestern. Die Inhalte behandeln Themen wie die Herkunft und Qualität von Lebensmitteln, Haushaltsführung sowie die Bedeutung von Waschanweisungen in der Kleidung. Das Studium ist in Modulen organisiert, die sowohl theoretische Kenntnisse als auch praktische Aspekte abdecken. Es werden Unterrichtssprachen in Deutsch angeboten. Besonderheiten des Studiengangs sind die Fokussierung auf berufsbildende Schulen und die Kombination mit anderen Fächern ist nicht möglich.

Wichtige Inhalte:

• Ernährung und Lebensmittelkunde
• Haushaltsführung und Alltagsmanagement
• Wissenschaftliche Grundlagen der Hauswirtschaft
• Didaktik und Unterrichtsmethoden für den Lehrberuf

Mehr Infos zum Studiengang findest du unter "Infos und Bewerbung".

Berufliche Perspektiven

Nach Abschluss des Studiums sind die Absolventinnen und Absolventen für den Schuldienst an berufsbildenden Schulen qualifiziert. Sie können in der Ausbildung von Schülerinnen und Schülern im Bereich Hauswirtschaft, Ernährung und Haushaltsführung tätig werden. Zudem bestehen Möglichkeiten in der Erwachsenenbildung, Beratung sowie in Organisationen, die sich mit Ernährung und Haushalt beschäftigen.

Typische Einsatzbereiche:

• Lehrkräfte an berufsbildenden Schulen
• Ausbilder in der beruflichen Weiterbildung
• Berater im Bereich Ernährung und Haushalt