Übersicht

Der Studiengang "Lebensmitteltechnologie und Ernährung (M.Sc.)" an der FH Oberösterreich in Wels vermittelt fundiertes Wissen in den Bereichen Lebensmittelverarbeitung, -vermarktung und -recht. Das Vollzeitstudium erstreckt sich über 4 Semester und schließt mit dem Titel Master of Science ab. Es richtet sich an Studierende, die die biologischen, chemischen, ökonomischen und juristischen Aspekte der Lebensmittelindustrie kennenlernen möchten.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang ist auf die vielfältigen Phasen der Lebensmittelindustrie ausgerichtet, von der Gewinnung bis zum Verkauf. Er umfasst Module zu biologischen und chemischen Prozessen bei der Lebensmittelverarbeitung sowie Einblicke in die Vermarktung und rechtliche sowie ökonomische Hintergründe des Lebensmittelhandels. Das Studium wird in deutscher Sprache angeboten und legt einen Schwerpunkt auf praktische Anteile sowie theoretisches Wissen.

Wichtige Inhalte:

• Lebensmittelverarbeitung und -produktion
• Biologische und chemische Prozesse in Lebensmitteln
• Vermarktung und Produktmanagement
• Juristische und ökonomische Aspekte des Lebensmittelhandels

Mehr Infos zum Studiengang findest du unter "Infos und Bewerbung".

Berufliche Perspektiven

Absolventinnen und Absolventen des Studiengangs haben vielfältige Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittelbranche und im Ernährungssektor. Sie können in verschiedenen Funktionen in der Produktion, Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Vermarktung oder im Management tätig werden.

Typische Berufsfelder:

• Lebensmittelproduktion und -technik
• Qualitätsmanagement
• Produktentwicklung
• Lebensmittelhandel und -vertrieb
• Lebensmittelsicherheit und -kontrolle