Übersicht

Der Masterstudiengang "Haushaltsökonomie und Ernährung" an der Universität Wien ist ein konsekutives Programm mit einer Regelstudienzeit von vier Semestern. Das Studium wird in Vollzeit angeboten und führt zum Abschluss "Master of Education". Es ist in deutscher Sprache konzipiert und richtet sich insbesondere an Studierende, die eine pädagogische Laufbahn im Bereich Haushalt, Ernährung und Haushaltsökonomie anstreben.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang umfasst eine breite Palette an fachwissenschaftlichen, pädagogischen und interdisziplinären Inhalten, die auf die Vermittlung von Kompetenzen im Bereich Haushalt, Ernährung, Verbraucherbildung sowie Bildungsmanagement fokussieren. Das Curriculum umfasst sowohl theoretische Grundlagen als auch praktische Anteile.

Wichtige Inhalte:

• Fachwissenschaftliche und pädagogische Inhalte
• Praktische Anteile und projektbezogene Lehrformate
• Spezialisierung in bestimmten Themenbereichen wie Ernährungsberatung, Haushaltsmanagement oder Verbraucherbildung

Der Studiengang kooperiert mit regionalen Bildungseinrichtungen und Praxispartnern, um die Praxisorientierung des Studiums zu fördern. Zudem bestehen Forschungsaktivitäten im Bereich der Ernährungsbildung und Haushaltsökonomie, die in Module und Projekte eingebunden sind.

Berufliche Perspektiven

Absolventinnen und Absolventen des Studiengangs können in verschiedenen Berufsfeldern tätig werden. Die erworbenen Kompetenzen qualifizieren für Tätigkeiten in der Planung, Durchführung und Evaluation von Bildungsangeboten im Bereich Haushalt, Ernährung und Verbraucherbildung.

Typische Einsatzbereiche:

• Lehrerbildung für berufsbildende Schulen
• Bildungseinrichtungen, Verbraucherzentralen, Beratungsstellen oder Erwachsenenbildung
• Öffentlichkeitsarbeit, Bildungsmanagement
• Organisationen, die sich mit Ernährungssicherheit und nachhaltiger Haushaltsführung beschäftigen