Übersicht

Der Studiengang "Brauerei- und Getränketechnologie (B.Sc.)" an der TU Berlin vermittelt Kenntnisse im Bereich der Brau- und Getränketechnologie. Das Studium wird in Vollzeit über sechs Semester angeboten und schließt mit dem Bachelor of Science ab. Es legt einen Schwerpunkt auf die wissenschaftlichen und praktischen Aspekte der Getränkeherstellung und -verarbeitung.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang ist in Module gegliedert, die sowohl theoretische Grundlagen als auch praktische Anwendungen abdecken. Die Unterrichtssprache ist Deutsch. Das Studium ist auf sechs Semester ausgelegt, wobei die Studieninhalte insbesondere die Bereiche der Brauerei, Getränketechnologie sowie verwandte wissenschaftliche Disziplinen umfassen. Es gibt Praxisanteile, die die Studierenden auf berufliche Tätigkeiten in der Getränkeindustrie vorbereiten.

Wichtige Inhalte:

• Grundlagen der Lebensmittel- und Getränketechnologie
• Brau- und Getränkekunde
• Verfahrenstechnik und Prozessentwicklung
• Qualitätskontrolle und Sensorik
• Material- und Anlagentechnik

Mehr Infos zum Studiengang findest du unter "Infos und Bewerbung".

Berufliche Perspektiven

Absolventinnen und Absolventen des Studiengangs können in verschiedenen Bereichen der Getränkeindustrie tätig werden. Sie sind qualifiziert für Tätigkeiten in der Produktion, Qualitätssicherung, Forschung und Entwicklung sowie im Management von Brau- und Getränkeunternehmen.

Typische Einsatzbereiche:

• Brauerei- und Getränkehersteller
• Qualitätsmanagement und -kontrolle
• Forschung und Entwicklung
• Produktmanagement