Übersicht

Der Studiengang "Ernährungswissenschaften" an der Universität Wien vermittelt fundiertes Wissen im Bereich der menschlichen Ernährung. Das Studium dauert sechs Semester, wird in Vollzeit angeboten und schließt mit dem Bachelor of Science ab. Es richtet sich an Studierende, die sich auf die Analyse und Bewertung von Stoffwechselprozessen, Nahrungsmitteln und deren Einfluss auf die Gesundheit spezialisieren möchten.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang basiert auf einem naturwissenschaftlich orientierten Lehrkonzept, das fundierte Kenntnisse in den Bereichen Ernährung, Stoffwechsel und Gesundheit vermittelt. Die Ausbildung umfasst verschiedene Module, die sowohl theoretische als auch praktische Inhalte abdecken. Das Studium wird in Deutsch unterrichtet und findet in Wien statt. Es beinhaltet sowohl theoretische Lehrveranstaltungen als auch praktische Anteile, um die Studierenden optimal auf die Berufspraxis vorzubereiten.

Wichtige Inhalte:

• Funktion und Zusammenspiel von Stoffwechselprozessen
• Analyse von Nahrungsmitteln und deren Auswirkungen auf die Gesundheit
• Fundierte Kenntnisse in Ernährungswissenschaften
• Praktische Anwendungen im Bereich Ernährung und Gesundheit

Mehr Infos zum Studiengang findest du unter "Infos und Bewerbung".

Berufliche Perspektiven

Nach Abschluss des Studiums sind Absolventinnen und Absolventen in verschiedenen Branchen gefragt, insbesondere in Bereichen, die mit Ernährung, Gesundheit und Lebensmittelsicherheit zu tun haben. Sie können in Forschung, Beratung, Lebensmittelindustrie oder im Gesundheitswesen tätig werden.

Typische Einsatzbereiche:

• Forschung und Wissenschaft
• Ernährungsberatung
• Lebensmittelindustrie
• Gesundheitswesen und Prävention