Übersicht

Der Studiengang "Business Management Vertiefungsrichtung Bäckereimanagement (B.A.)" an der HdWM - Hochschule der Wirtschaft für Management ist ein berufsbegleitendes Studium, das speziell auf die Bedürfnisse von Bäckereibetrieben zugeschnitten ist. Es vermittelt betriebswirtschaftliches Fachwissen sowie branchenspezifisches Know-how, um Bäckereien erfolgreich zu führen und auf zukünftige Herausforderungen vorzubereiten.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang ist auf eine Regelstudienzeit von acht Semestern ausgelegt und wird in deutscher Sprache angeboten. Das Studium ist praxisnah gestaltet und umfasst Module in klassischen BWL-Themen sowie spezielle Inhalte wie Marketing, digitale Geschäftsmodelle, Risiko- und Nachhaltigkeitsmanagement, Innovationsmanagement sowie Entrepreneurship. Die Inhalte werden von Fachkräften aus dem ADB-Verbund und der betrieblichen Praxis vermittelt. Das Studium ist so konzipiert, dass es sich gut mit einer Berufstätigkeit vereinbaren lässt, ohne Verdienstausfall.

Wichtige Inhalte:

• Betriebswirtschaftliche Grundlagen
• Marketing und digitale Geschäftsmodelle
• Risiko- und Nachhaltigkeitsmanagement
• Innovationsmanagement und Entrepreneurship
• Branchenspezifisches Know-how für Bäckereien

Mehr Infos zum Studiengang findest du unter "Infos und Bewerbung".

Berufliche Perspektiven

Nach Abschluss des Studiums sind die Absolventen gut auf Führungs- und Managementaufgaben in der Bäckereibranche vorbereitet. Das Studium eröffnet Karrieremöglichkeiten in der Unternehmensnachfolge, in leitenden Positionen innerhalb von Bäckereibetrieben sowie in der Beratung und im Management der Branche.

Typische Einsatzbereiche:

• Führungskräfte in Bäckereibetrieben
• Unternehmensnachfolge und Betriebsleitung
• Management-Positionen im Lebensmittelhandwerk