Übersicht

Der Studiengang "Grundlagen Ernährungswissenschaften (Hochschulzertifikat)" an der AKAD University vermittelt grundlegende Kenntnisse der menschlichen Ernährung. Das Studium ist als Vollzeit-Fernstudium konzipiert, dauert ein Semester und schließt mit einem Hochschulzertifikat ab. Es richtet sich an Studierende, die flexibel und ortsunabhängig ihr Wissen im Bereich der Ernährungswissenschaften erweitern möchten.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang ist in einem Modell aufgebaut, das eine vollständig online durchgeführte Ausbildung ermöglicht. Die Inhalte fokussieren auf die wissenschaftlichen Grundlagen der Ernährung, den Zusammenhang zwischen Stoffwechsel, Nahrungsmitteln und Gesundheit sowie die Analyse und Bewertung von Ernährungsfaktoren. Das Studium ist in deutscher Sprache gehalten und bietet eine praxisnahe Vermittlung der Inhalte, die die Studierenden auf eine Vielzahl von Branchen im Ernährungsbereich vorbereitet.

Wichtige Inhalte:

• Fundierte Kenntnisse der menschlichen Ernährung
• Funktion und Zusammenspiel von Stoffwechsel und Nahrungsmitteln
• Analyse von Ernährungsfaktoren und deren Einfluss auf die Gesundheit

Mehr Infos zum Studiengang findest du unter "Infos und Bewerbung".

Berufliche Perspektiven

Absolventinnen und Absolventen dieses Studiengangs können in verschiedenen Branchen tätig werden, die mit Ernährung und Lebensmitteln zu tun haben. Sie sind qualifizierte Fachkräfte für Tätigkeiten im Gesundheitswesen, in der Lebensmittelindustrie, in der Beratung sowie in der Forschung.

Typische Einsatzbereiche:

• Ernährungsberatung
• Lebensmittelindustrie
• Gesundheitswesen
• Forschung und Entwicklung im Bereich Ernährung