Praktikum - Gastronomieleitung

Work Environment
Du liebst die Herausforderung vielseitiger Tätigkeiten in einer sich ständig verändernden Unternehmenswelt und du interessierst dich sowohl für operative als auch Prozess- und Managementthemen? Dann bist du bei der Audi Gastronomie bestens aufgehoben. Dein Arbeitsumfeld: Spannend und abwechslungsreich. Du unterstützt das Team am Standort Ingolstadt rund um die Gastronomieleitung. Die Audi Gastronomie betreibt alle gastronomischen Dienstleistungen, welche die Versorgung der Belegschaft und Gäste an den Standorten der AUDI AG sicherstellen und im Arbeitsumfeld unterstützen. Wir stellen die komplette Infrastruktur (baulich, strukturell, digital, etc.) zur Verfügung und passen unser Angebotsportfolio permanent an die sich ändernden Bedarfe an. Dabei berücksichtigen wir die unterschiedlichsten Anforderungen. Ziel ist es, die Bedürfnisse und Wünsche unserer Mitarbeitenden und Gäste genau zu kennen und das eigene Handeln jeden Tag daran auszurichten. Im Sinne unserer Mission "We serve healthy, sustainable, seasonal and culturally diverse food" möchten wir so unseren Teil zur Arbeitgeberattraktivität an unseren Standorten in Ingolstadt und Neckarsulm beitragen.
Job Purpose/Role
- Du unterstützt die Gastronomieleitung bei der Weiterentwicklung strategischer Gastronomie Konzepte
- Du bist für den Aufbau und Durchführung betriebswirtschaftlicher Auswertungen verantwortlich
- Du unterstützt bei aktuellen Nachhaltigkeitsprojekten und entwickelst diese weiter
- Du analysierst und optimierst bestehende Prozesse und unterstützt bei der Planung und Durchführung von Workshops
- Du arbeitest im Tagesgeschäft der Gastronomieleitung mit
- Du erstellst Präsentationen für unterschiedliche interne und externe Veranstaltungen und stellst diese zum Teil auch selbstständig vor
Key Requirements/Skills/Experience
- Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, BWL, Tourismus, Hotellerie, Wirtschaftsingenieurswesen, Gastronomie oder einer vergleichbaren Fachrichtung
- Selbständiges Arbeiten und das Engagement, Bestehendes zu hinterfragen und neu zu denken
- Begeisterung sich in Veränderungsprozesse einzuarbeiten und mitzugestalten
- Von Vorteil sind sehr gute MS-Office-Kenntnisse vor allem PowerPoint und erste praktische Erfahrungen im Bereich Gastronomie
- Soziale Kompetenz und Freude an der Zusammenarbeit im Team und vor Kunde Den finalen Praktikumszeitraum vereinbarst du im Gespräch mit der Fachabteilung.