Geisenheim: VITIS-VINUM (M.Sc.)

Übersicht

Der Double-Degree-Masterstudiengang „Viticulture and Enology – VITIS-VINUM“ wird in Kooperation der Hochschule Geisenheim mit den Universitäten Turin und Udine angeboten. Ziel des Programms ist es, die Studierenden auf die internationalen Anforderungen des Weinmarkts vorzubereiten, indem sie sowohl wissenschaftliche als auch praktische Kompetenzen im Bereich Weinbau und Önologie erwerben. Das Studium verbindet italienische und englische Unterrichtssprachelemente und ermöglicht den Erwerb zweier Masterabschlüsse. Es richtet sich an Absolventinnen und Absolventen eines Bachelor-Studiums in Weinbau, Oenologie, Pflanzenbau, Lebensmittelwissenschaften oder verwandten Fachrichtungen.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang ist auf eine Regelstudienzeit von vier Semestern ausgelegt, die in Vollzeit absolviert werden. Das erste Jahr findet an den Partneruniversitäten Turin oder Udine statt und umfasst dort die jeweiligen Masterveranstaltungen in italienischer Sprache: „Scienze Viticole ed Enologiche“ an der Universität Turin oder „Viticoltura, enologia e mercati vitivinicoli“ an der Universität Udine. Im zweiten Jahr wechseln die Studierenden an die Hochschule Geisenheim, wo sie den englischsprachigen Master „Viticulture and Enology – VITIS-VINUM“ absolvieren. Das Curriculum legt einen besonderen Schwerpunkt auf praxisorientierte Lehrformate, interdisziplinäre Inhalte sowie die Vermittlung technischer und wissenschaftlicher Kompetenzen im Weinbau und in der Weinherstellung. Studienmodule umfassen unter anderem Weinbau, Önologie, Weinmarketing und -wirtschaft sowie innovative Verfahren der Weinproduktion. Die Hochschule Geisenheim ist bekannt für ihre praxisnahen Angebote, inklusive Weinberg- und Weinkellerpraktika sowie Forschungsprojekte im Bereich der nachhaltigen Weinwirtschaft. Das Studium findet hauptsächlich am Standort Geisenheim statt, wobei die ersten Studienjahre an den Partneruniversitäten in Italien erfolgen.

Wichtige Inhalte:

• Weinbau
• Önologie
• Weinmarketing und -wirtschaft
• Innovative Verfahren der Weinproduktion
• Praxisorientierte Lehrformate inklusive Weinberg- und Weinkellerpraktika
• Forschungsprojekte im Bereich nachhaltige Weinwirtschaft

Weitere Infos zu Kooperationen oder Besonderheiten der Hochschule sind im Studienverlauf integriert, um eine enge Verbindung zwischen Theorie und Praxis zu gewährleisten.

Berufliche Perspektiven

Absolventinnen und Absolventen des Masterprogramms sind qualifiziert für Führungspositionen in der internationalen Weinindustrie. Sie können in verschiedenen Bereichen tätig werden, die eine interdisziplinäre Expertise im Weinbau und in der Önologie erfordern. Das Studium bereitet auf eine verantwortungsvolle Tätigkeit im globalen Weinsektor vor und eröffnet vielfältige Karrieremöglichkeiten in Deutschland, Italien sowie weltweit.

Typische Einsatzbereiche:

• Weinproduktion
• Qualitätssicherung
• Weinmarketing
• Vertrieb
• Management in Weingütern und Weinhandelsunternehmen