Innsbruck: Bio- & Lebensmitteltechnologie (B.Sc.)

Übersicht

Der Studiengang "Bio- & Lebensmitteltechnologie (B.Sc.)" an der MCI | Die Unternehmerische Hochschule® verbindet Naturwissenschaften und Technik mit den Anwendungen der Biotechnologie und Lebensmitteltechnologie. Das Studium legt einen starken Fokus auf Praxisbezug durch die Zusammenarbeit mit Unternehmens- und Forschungspartnern und bereitet die Studierenden auf Tätigkeiten in Entwicklung, Produktion, Analyse und Qualitätskontrolle in den Bereichen Gesundheit, Ernährung und Umweltschutz vor.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang ist modular aufgebaut und umfasst eine Regelstudienzeit von 6 Semestern. Die Unterrichtssprache ist Deutsch und Englisch. Das Studium bietet die Wahl zwischen den Schwerpunkten Biotechnologie und Lebensmitteltechnologie. Es beinhaltet praxisorientierte Inhalte, die sowohl biotechnologische Verfahren, pharmazeutische Biotechnologie, Bioinformatik als auch die Entwicklung und Qualitätssicherung von Lebensmitteln abdecken. Die Bioinformatik integriert die Analyse von Genomsequenzen, KI-basierte Strukturvorhersagen von Proteinen sowie die Auswertung biomedizinischer Daten. Studierende erwerben Kompetenzen in Warenkunde, Sensorik, Hygiene und Ernährungsphysiologie, um nachhaltige Verbesserungen in der Lebensmittelproduktion zu fördern.

Mehr Infos zum Studiengang findest du unter "Infos und Bewerbung".

Berufliche Perspektiven

Nach Abschluss des Studiums sind die Absolventinnen und Absolventen in verschiedenen Branchen tätig, insbesondere in der biotechnologischen, pharmazeutischen und lebensmitteltechnologischen Industrie sowie in Forschungseinrichtungen. Sie können in Entwicklung, Produktion, Qualitätssicherung und Analyse arbeiten und tragen zur Verbesserung der Gesundheitsversorgung, Ernährungssicherheit und Umwelt bei.

Typische Einsatzbereiche:

• Biotechnologie und Pharmaindustrie
• Lebensmittelproduktion und -entwicklung
• Qualitätskontrolle und -sicherung
• Forschung und Entwicklung