Berlin: Brauerei- und Getränketechnologie (M.Sc.) - 10.2026

Übersicht

Der Studiengang "Brauerei- und Getränketechnologie (M.Sc.)" an der TU Berlin vermittelt Kenntnisse im Bereich der Getränkeherstellung, insbesondere im Brauwesen. Das Studium ist auf eine Regelstudienzeit von vier Semestern ausgelegt, wird in Vollzeit angeboten und schließt mit dem Titel Master of Science ab.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang ist in Deutsch gehalten und findet an der Hochschule in Berlin statt. Das Studium wird sowohl im Sommer- als auch im Wintersemester angeboten. Es umfasst theoretische und praktische Inhalte rund um die Getränke- und Brauwesen, wobei die Studienorganisation auf eine vertiefte wissenschaftliche Ausbildung ausgerichtet ist.

Wichtige Inhalte:

• Grundlagen der Getränketechnologie
• Fachwissen im Brauwesen
• Qualitätskontrolle und -sicherung
• Verfahrenstechnik und Produktionsprozesse
• Lebensmittelrecht und -sicherheit

Mehr Infos zum Studiengang findest du unter "Infos und Bewerbung".

Berufliche Perspektiven

Absolventinnen und Absolventen des Studiengangs haben gute Berufsaussichten in der Getränkeindustrie, insbesondere im Bereich der Brauerei, Getränkeherstellung und Qualitätskontrolle. Das Studium qualifiziert für Tätigkeiten in Forschung, Entwicklung, Produktion sowie Management in der Getränke- und Brauereiindustrie.

Typische Einsatzbereiche:

• Brauerei- und Getränkeunternehmen
• Qualitätsmanagement
• Forschung und Entwicklung
• Produktmanagement