Lübeck: Medizinische Ernährungswissenschaft (M.Sc.)

Übersicht

Der Studiengang "Medizinische Ernährungswissenschaft" an der Uni Lübeck vermittelt fundierte Kenntnisse im Bereich der menschlichen Ernährung. Das Studium ist auf vier Semester ausgelegt, wird in Vollzeit angeboten und führt zum Abschluss "Master of Science". Es richtet sich an Studierende, die sich wissenschaftlich mit Ernährung, Stoffwechsel und Gesundheit beschäftigen möchten.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang bietet ein naturwissenschaftlich orientiertes Curriculum, das die Analyse von Stoffwechselprozessen, Nahrungsmitteln und deren Einfluss auf die Gesundheit umfasst. Der Unterricht erfolgt in englischer Sprache. Das Studium beinhaltet verschiedene Module, die sowohl theoretische als auch praktische Inhalte abdecken, wobei die Studierenden auf eine breite Berufsfeldorientierung vorbereitet werden.

Wichtige Inhalte:

• Funktion und Zusammenspiel von Stoffwechsel und Nahrungsmitteln
• Gesundheitliche Aspekte der Ernährung
• Analytische Methoden in der Ernährungswissenschaft
• Praktische Anwendungen in der Ernährungsberatung und -forschung

Mehr Infos zum Studiengang findest du unter "Infos und Bewerbung".

Berufliche Perspektiven

Absolventinnen und Absolventen des Studiengangs sind in verschiedenen Branchen gefragt, insbesondere in Bereichen, die sich mit Ernährung, Gesundheit und Lebensmittelsicherheit beschäftigen. Sie können in Forschungseinrichtungen, im Gesundheitswesen, in der Lebensmittelindustrie oder in der Beratung tätig werden.

Typische Einsatzbereiche:

• Forschung und Wissenschaft
• Ernährungsberatung und -therapie
• Lebensmittelindustrie
• Gesundheitswesen