Berlin: Lebensmitteltechnologie (M.Sc.) - 10.2026

Übersicht

Der Studiengang "Lebensmitteltechnologie (M.Sc.)" an der TU Berlin vermittelt Kenntnisse in den biologischen, chemischen und ökonomischen Prozessen der Lebensmittelindustrie. Das Studium dauert vier Semester, wird in Vollzeit angeboten und schließt mit dem Master of Science ab.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang umfasst alle Phasen der Lebensmittelproduktion, von der Gewinnung bis zum Verkauf. Studierende lernen die biologischen und chemischen Prozesse bei der Verarbeitung von Lebensmitteln kennen und erhalten Einblicke in Vermarktung, rechtliche und ökonomische Aspekte des Lebensmittelhandels. Das Studium wird in deutscher Sprache durchgeführt und startet sowohl im Sommer- als auch im Wintersemester.

Wichtige Inhalte:

• Lebensmittelproduktion und Verarbeitung
• Biologische und chemische Prozesse
• Vermarktung und Produktmanagement
• Rechtliche und ökonomische Hintergründe des Lebensmittelhandels

Mehr Infos zum Studiengang findest du unter "Infos und Bewerbung".

Berufliche Perspektiven

Nach Abschluss des Studiums eröffnen sich vielfältige Berufsfelder in der Lebensmittelindustrie, im Produktmanagement, in der Qualitätssicherung sowie im Bereich Forschung und Entwicklung.

Typische Einsatzbereiche:

• Lebensmittelhersteller
• Qualitätskontrolle und -sicherung
• Produktentwicklung
• Lebensmittelrecht und -regulierung