Übersicht

Der Bachelor-Studiengang "Ernährung, Gesundheit und Konsum" an der PH Steiermark ist ein berufsbefähigender Studiengang, der auf die Vermittlung von Fachwissen in den Bereichen Ernährung, Gesundheitsförderung und Konsumverhalten ausgerichtet ist. Das Studium findet in Vollzeit am Standort Graz statt und schließt nach acht Semestern mit dem akademischen Grad Bachelor of Education ab. Es richtet sich insbesondere an Studierende, die eine Lehrtätigkeit im Bereich Ernährung und Gesundheit an allgemeinbildenden Schulen anstreben.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang ist modular aufgebaut und umfasst eine Regelstudienzeit von acht Semestern, die sowohl theoretische als auch praktische Inhalte integriert. Die Unterrichtssprache ist Deutsch. Die Studieninhalte decken zentrale Themenfelder ab.

Wichtige Inhalte:

• Ernährungswissenschaften
• Gesundheitsförderung
• Konsumverhalten
• Pädagogik
• Fachdidaktische Kompetenzen für den Unterricht in den Sekundarstufen

Die Studienorganisation sieht eine Mischung aus Vorlesungen, Seminaren, praktischen Übungen und Praxisprojekten vor, um die Studierenden optimal auf die Anforderungen im Lehrberuf vorzubereiten. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der praxisorientierten Vermittlung von Kompetenzen. Forschungs- und Kooperationsprojekte mit Institutionen im Gesundheits- und Bildungsbereich ergänzen das Studienangebot.

Berufliche Perspektiven

Absolventinnen und Absolventen des Studiengangs erwerben Qualifikationen, die sie für den Unterricht im Fach Ernährung, Gesundheit und Konsum an allgemeinbildenden Schulen qualifizieren. Weitere Einsatzfelder umfassen Tätigkeiten in verschiedenen Bereichen.

Typische Einsatzbereiche:

• Schulische und außerschulische Bildungsprogramme
• Gesundheitsförderungseinrichtungen
• Organisationen, die sich mit Ernährungsberatung und Gesundheitskommunikation beschäftigen
• Weiterentwicklung von Präventionsprogrammen
• Wissenschaftliche Begleitung von Bildungs- und Gesundheitsprojekten