Übersicht

Der Studiengang "Lebensmitteltechnologie (Lebensmitteltechnik) (M.Ed.)" an der Universität Bonn vermittelt Kenntnisse und Fähigkeiten in der Verarbeitung, Vermarktung und den rechtlichen sowie ökonomischen Aspekten der Lebensmittelindustrie. Das Studium ist auf die Ausbildung im Lehramt ausgerichtet und dauert vier Semester in Vollzeit.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang umfasst sämtliche Phasen der Lebensmittelindustrie, von der Gewinnung bis zum Verkauf. Studierende lernen die biologischen und chemischen Prozesse kennen, die bei der Verarbeitung von Lebensmitteln ablaufen. Zudem werden Kenntnisse in der Produktvermarktung sowie im juristischen und ökonomischen Hintergrund des Lebensmittelhandels vermittelt. Das Studium wird in Deutsch und Englisch angeboten und beginnt sowohl im Sommer- als auch im Wintersemester.

Wichtige Inhalte:

• Verarbeitung von Lebensmitteln
• Biologische und chemische Prozesse
• Vermarktung von Produkten
• Rechtliche und ökonomische Aspekte des Lebensmittelhandels

Mehr Infos zum Studiengang findest du unter "Infos und Bewerbung".

Berufliche Perspektiven

Nach Abschluss des Studiengangs stehen den Absolventinnen und Absolventen vielfältige Berufsfelder offen, insbesondere im Bereich der Lebensmittelindustrie, Produktentwicklung, Qualitätskontrolle sowie im Lebensmittelhandel. Zudem bereitet der Studiengang auf Tätigkeiten im Bildungswesen im Rahmen des Lehramts vor.

Typische Einsatzbereiche:

• Lebensmittelindustrie
• Produktentwicklung
• Qualitätsmanagement
• Lebensmittelhandel
• Lehre im Bereich Lebensmitteltechnologie