Übersicht

Der Studiengang "Lebensmittelproduktentwicklung & Ressourcenmanagement (M.A.)" an der FH Wiener Neustadt ist ein berufsbegleitendes Master-Programm, das sich auf die Entwicklung nachhaltiger Lebensmittelprodukte und das Ressourcenmanagement fokussiert. Das Studium dauert vier Semester und schließt mit dem Titel "Master of Arts" ab. Es richtet sich an Personen, die ihre Kenntnisse in diesem Bereich vertiefen möchten, und bietet flexible Unterrichtszeiten.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang beschäftigt sich mit der Entwicklung von Lebensmitteln unter besonderer Berücksichtigung eines schonenden Umgangs mit Ressourcen. Zudem werden Themen wie die Verwertung von Nebenprodukten sowie Ernährung und menschliche Gesundheit behandelt. Das Studium wird in deutscher und englischer Sprache angeboten und beinhaltet praxisnahe Module sowie Zertifizierungen in Bereichen wie Sensorik und Qualitätsmanagement.

Wichtige Inhalte:

• Lebensmittelproduktentwicklung und Nachhaltigkeit
• Verwertung von Nebenprodukten
• Ernährung und Gesundheit
• Ressourcenmanagement in der Lebensmittelindustrie
• Zertifizierungen im Bereich Sensorik und Qualitätsmanagement

Mehr Infos zum Studiengang findest du unter "Infos und Bewerbung".

Berufliche Perspektiven

Absolventinnen und Absolventen des Studiengangs können in verschiedenen Berufsfeldern tätig werden, die sich mit der Entwicklung und Qualitätssicherung von Lebensmitteln sowie dem nachhaltigen Ressourcenmanagement beschäftigen. Das Studium qualifiziert für Positionen in der Produktentwicklung, Qualitätssicherung, Forschung sowie im Management nachhaltiger Lebensmittelprozesse.

Typische Einsatzbereiche:

• Produktentwicklung in der Lebensmittelindustrie
• Qualitätsmanagement
• Forschung und Innovation
• Nachhaltigkeitsmanagement in der Lebensmittelbranche