Übersicht

Der Studiengang "Lebensmittelwissenschaft" an der Universität Hannover vermittelt wissenschaftliche Kenntnisse im Bereich der Lebensmittel. Das Studium dauert sechs Semester, endet mit dem Bachelor of Science und wird in Vollzeit angeboten.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang ist innerhalb des Studiengangs Technical Education als berufliche Fachrichtung konzipiert und umfasst neben den Kernfächern auch die Wahl eines Zweit- oder Unterrichtsfachs. Das Studium verbindet naturwissenschaftliches Wissen mit praktischen Fragestellungen zu traditionellen Methoden und modernen Technologien im Bereich der Lebensmittel. Es legt besonderen Wert auf Themen wie Gesundheit, Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit.

Wichtige Inhalte:

• Naturwissenschaftliche Grundlagen
• Lebensmitteltechnologie
• Lebensmittelsicherheit
• Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion
• Praktische Anwendungen und Methoden

Mehr Infos zum Studiengang findest du unter "Infos und Bewerbung".

Berufliche Perspektiven

Absolventinnen und Absolventen des Studiengangs haben vielfältige Berufsmöglichkeiten im Bereich der Lebensmittelindustrie, Forschung, Qualitätssicherung sowie im öffentlichen Gesundheitswesen. Zudem besteht die Option, das Studium mit einem Zweitfach im Lehramt an Berufsbildenden Schulen zu kombinieren.

Typische Einsatzbereiche:

• Lebensmittelindustrie
• Qualitätssicherung und -kontrolle
• Forschung und Entwicklung
• Öffentliche Gesundheitsbehörden
• Lehramt an Berufsbildenden Schulen