Wiesbaden: Ausbildung zum Weintechnologen (w/m/d)

Du interessierst die für die Wein- und Sektherstellung und die Arbeit im Keller? Dann bist du hier richtig. Bei uns bekommst du einen weitreichenden Einblick in die Verarbeitung, Überwachung und fachgerechte Lagerung von unseren Wein-/ Sekterzeugnissen.

Wir suchen dich für die Ausbildung zum Weintechnologen (w/m/d) ab dem 01. September 2027!

Was dich erwartet

Während der Ausbildung zum Weintechnologen (w/m/d) erlernst du die verschiedenen Wege von der Traube bis zum abgefüllten Wein bzw. Schaumwein.

Die handwerklichen Fähigkeiten sowie das notwendige biologische und chemische Wissen werden dir dabei verständlich von erfahrenen Ausbildern vermittelt.

Praktisch:

• Erzeugen von vielfältigen Produkten aus den zur Verfügung stehenden Trauben, dem Most oder Jungwein
• Bedienen und Überwachen modernster Arbeitsgeräte wie Traubenpressen, Pumpen, Filter- oder Füllanlagen
• Kennenlernen notwendiger Qualitätsparameter, Laborfertigkeiten sowie der Lebensmittelhygiene und -sicherheit

Theoretisch:

3-jährige Ausbildung zum/zur Weintechnologen/-in (d/m/w) in Kooperation mit der Berufsschule in Oppenheim im Blockunterricht.

Vergütung:

1. Jahr 1.250,00 € / Monat (brutto)
2. Jahr 1.320,00 €
3. Jahr 1.370,00 €

Was dich auszeichnet

• Guter Haupt- oder Realschulabschluss
• Interesse an der Herstellung von Wein und Sekt
• Mathematische, chemische, biologische und physikalische Kenntnisse
• Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein