Salzwedel: Koch/Köchin (w/m/d)

Ausbildung Koch/Köchin (w/m/d)

Bereit für eine Ausbildung, die dich fordert, dir viel Kontakt zu Menschen bringt und jeden Tag neue, praktische Erfahrungen schenkt?

Unser Geschäftsbereich neuwerk sucht zum 01. August 2027 zwei Interessenten für die Ausbildung zur Fachkraft (m/w/d) Küche oder Koch (m/w/d).

Ausbildungsbeginn ist der 01. August 2027. Die Ausbildung zur Fachkraft Küche dauert 2 Jahre, mit der Option auf Verlängerung für die Koch-Ausbildung.

Wer wir sind: Unter dem Dach der Salus Altmark Holding gGmbH unterstützen wir Menschen in besonderen Lebenssituationen – von Kindesbeinen bis ins hohe Alter. Mit verschiedenen Professionen und Einrichtungen bündeln wir Kompetenzen, um ein breites Spektrum an medizinisch-therapeutischen, pflegerischen, pädagogischen sowie arbeitsfördernd-integrativen Angeboten sicherzustellen. Der Geschäftsbereich neuwerk vereint Handwerk und Dienstleistung mit dem Ziel, berufliche Inklusion für Menschen mit Behinderungen und sozialen Benachteiligungen zu fördern.

Was du von der Ausbildung bei uns erwarten kannst:
Du arbeitest eng und vertrauensvoll mit dem Kollegium vor Ort zusammen. Du hast einen festen Ansprechpartner, der dich begleitet und unterstützt. Du profitierst von 32 Tagen Jahresurlaub und einer 38,5-Stunden-Woche. Die Ausbildung wird nach dem Haustarifvertrag der Salus gGmbH vergütet:
Ø 1. Ausbildungsjahr: 840,00 Euro
Ø 2. Ausbildungsjahr: 920,00 Euro
Ø 3. Ausbildungsjahr: 1.000,00 Euro
Zudem gibt es gesundheitsfördernde Maßnahmen wie Gesundheitstage, Sportevents und Impfangebote, einen Fahrtkostenzuschuss bis zu 200 Euro im Ausbildungsjahr nach Vorlage entsprechender Zahlungsnachweise für die Fahrt zur Berufsschule sowie eine Einmalzahlung von 400,00 Euro nach bestandener Abschlussprüfung im ersten Versuch.

Das erwartet dich als Fachkraft (m/w/d) in der Küche:
Du bereitest Salate, Eintöpfe und einfache Speisen zu, richtest Gerichte an und garnierst sie, nimmst Waren an und lagerst sie ein. Du setzt Geräte, Maschinen und Arbeitsmittel ein, wendest Arbeitstechniken und Garverfahren an und arbeitest nach Hygiene-, Nachhaltigkeits- und Digitalisierungsstandards im Team.

Das erwartet dich als Koch (m/w/d):
Du erlernst die Zubereitung unterschiedlicher Suppen, Fisch-, Fleisch- und vegetarischer Gerichte, Schneidetechniken, Garverfahren und Speisepräsentationen. Du setzt professionelle Küchentechniken und moderne Arbeitsgeräte ein und arbeitest mit Warenwirtschaftssystemen. Hygiene, Nachhaltigkeit und Digitalisierung sowie Teamarbeit gehören ebenfalls zu deinen Aufgaben.

Dann passen wir zusammen, wenn:
Du Interesse an der Gastronomie mitbringst, kontaktfreudig bist und einen freundlichen sowie höflichen Umgang mit Menschen pflegst. Du bist kunden- und serviceorientiert, zeigst persönliches Engagement und Motivation und verfügst über gute Deutschkenntnisse (C1-Niveau), damit die Kommunikation reibungslos klappt.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Bitte sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe der Referenznummer 60_2027_007.

Mit Übersendung deiner Bewerbung erklärst du dich mit unserer Datenschutzerklärung einverstanden. Menschen mit einer Schwerbehinderung und ihnen gleichgestellte Personen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Wir weisen darauf hin, dass in unseren Einrichtungen die Masernschutzimpfung verpflichtend ist. Bitte habe Verständnis dafür, dass postalisch übersandte Bewerbungen aus Verwaltungs- und Kostengründen nicht zurückgesandt werden; möchtest du deine Unterlagen zurückerhalten, füge bitte einen ausreichend frankierten Rückumschlag bei.