Berlin: Ausbildung zur Köchin/zum Koch (m/w/d)

Die tjfbg gGmbH hat sich 1991 mit dem Ziel gegründet, naturwissenschaftliche Inhalte und sozialpädagogische Anliegen zu verbinden. Die tjfbg gGmbH ist als Träger der freien Jugendhilfe im Land Berlin anerkannt und engagiert sich in verschiedenen Gebieten der Kinder- und Jugendhilfe und der Fortbildung von Fachkräften. 

Für unser hauseigenes Restaurant "Spree-Pier" suchen wir zur Unterstützung unseres Küchen-Teams, eine Auszubildende oder einen Auszubildenden als Köchin oder Koch (m/w/d)!

Während deiner Ausbildung arbeitest du in unserem betriebseigenen Restaurant, welches unsere Kolleginnen und Kollegen aus der Verwaltung täglich mit gehobenen Speisen versorgt. 

Deine Aufgaben sind:

• Zubereitung von Speisen nach Rezeptur und Anweisung nach HACCP
• Warenannahme und Dokumentation nach HACCP
• Unterstützung bei der Organisation und Planung des Küchenablaufs sowie Kalkulation des Bedarfs an Lebensmitteln und deren Bestellung
• Küchenübliche Reinigungsarbeiten inkl. Abwasch nach HACCP
• Erstellen von Speiseplänen
• Erstellen und Planung von Arbeitsabläufen
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche

Wir bieten dir:

• Regelarbeitszeit: Montag bis Freitag tagsüber (Ausnahmen möglich)
• 30 Tage Urlaub sowie zusätzlich Heiligabend und Silvester frei
• Modernes Küchenumfeld
• Tolles Team, von dem du viel lernen kannst
• Chance, ein Verständnis dafür zu entwickeln, wie Abläufe in der Praxis funktionieren
• Tarifgerechte Vergütung
• Mitarbeit bei einem innovativen und leistungsfähigen Bildungsträger
• Vergünstigungen beim JobRad-Leasing (nach dem 6. Monat)
• Betriebliche Krankenversicherung 
• Betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeberanteil
• Deutschlandticket-Job
• Dienst-iPad (auch zur privaten Nutzung)
• Corporate Benefits (Attraktive Vergünstigungen und Rabatte für Mitarbeitende)
• Regelmäßige Events für Mitarbeitende

Du bringst mit:

• Freude am Kochen
• Mittleren Schulabschluss mit guten Leistungen oder vergleichbare Qualifikation
• Einsatzwille und Leistungsbereitschaft
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke

Das klingt interessant für dich?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!