Überblick über deine Ausbildung

Müller:in – das klingt im ersten Moment vielleicht altmodisch oder trocken? Ist es definitiv nicht! 

Denn hinter diesem traditionsreichen Beruf steckt jede Menge Hightech, technisches Verständnis und naturwissenschaftliches Know-how. Als Verfahrenstechnolog:in in der Mühlen- und Getreidewirtschaft arbeitest du an der Schnittstelle von Technik, Qualität und Lebensmittelsicherheit – ein Beruf mit echter Substanz und Perspektive! 

Praxis: Deine Ausbildung findet an unserem Standort in Dissen a.T.W. statt. 

Theorie: Du besuchst die Berufsschule in Gifhorn (Zweigstelle Wittingen) im Blockunterricht.
 

Dauer: 3 Jahre 

  Deine Ausbildung im Detail

Deine Aufgaben:  

•  Einrichten und Steuern moderner Mühlentechnik nach vorgegebenen Rezepturen  

• Sicherstellen höchster Qualitätsstandards, Rückverfolgbarkeit der Produkte und Probenahme für die Qualitätskontrolle 

• Aufbereitung frischer Rohstoffe – inklusive Reinigung und Entkeimung 

• Kontrolle von Rohstoffen auf Gewicht, Menge und Qualität 

• Überwachung der Verarbeitungsschritte, inklusive Prüfung und Dokumentation der Zwischenerzeugnisse 
  
  

Dein Profil:

• guter Haupt- oder Realschulabschluss 

• gute Noten in naturwissenschaftlichen Fächern 

• Idealerweise erste Berührungspunkte mit dem Beruf über die Schule, Hobbys, Praktika oder Nebenjobs 

• Interesse an Technik, Lebensmitteln und naturwissenschaftlichen Zusammenhängen 

• Sorgfalt, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit 

Damit schmecken wir deine Karriere ab - Deine Vorteile

• Unternehmensweite Duz-Kultur
• Einführungstage zum Ausbildungsstart inkl. Willkommenspaket
• Ausbildungsvergütung ab 1.200€ / Monat im 1. Lehrjahr
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• 29 Tage Urlaub + Heiligabend & Silvester frei
• Projekte wie z.B. Führen des Personalshops, Kräutergarten und Schulkooperationen
• Regelmäßige Azubiaktionen wie Ausflüge, Unternehmensbesichtigungen, etc.
• Betrieblicher Unterricht und regelmäßige Feedbackrunden
• Übernahme der Kosten für Berufsschulbücher und Prüfungsvorbereitungskurse
• Schulungs- und Weiterbildungsangebote
• Eigene Kantine mit vergünstigten Azubipreisen sowie Personalshop mit vergünstigten Produkten
• Möglichkeiten zu Produktverkostungen
• Ergonomische Arbeitsplätze sowie regelmäßige Sport- & Gesundheitsprogramme