Übersicht

Der Studiengang "Food Process and Product Engineering (M.Sc.)" an der Tierärztlichen Hochschule Hannover vermittelt Kenntnisse im Bereich der Lebensmitteltechnologie und -entwicklung. Das Studium ist auf eine Dauer von vier Semestern ausgelegt und wird in Vollzeit angeboten. Es endet mit dem akademischen Grad Master of Science.

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang ist in englischer Sprache gehalten und beginnt jeweils im Wintersemester. Er umfasst verschiedene Module, die auf die Entwicklung, Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln spezialisiert sind. Das Studium legt einen Schwerpunkt auf die praktische Anwendung des Wissens, um die Studierenden optimal auf berufliche Tätigkeiten in der Lebensmittelindustrie vorzubereiten.

Wichtige Inhalte:

• Lebensmitteltechnologie und -verarbeitung
• Produktentwicklung und -design
• Qualitätsmanagement
• Lebensmittelsicherheit

Mehr Infos zum Studiengang findest du unter "Infos und Bewerbung".

Berufliche Perspektiven

Absolventinnen und Absolventen des Studiengangs können in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelindustrie tätig werden, insbesondere in der Produktentwicklung, Qualitätssicherung und Produktionsleitung. Der Abschluss eröffnet zudem Karrieremöglichkeiten in Forschungseinrichtungen und bei Zulassungsbehörden.

Typische Einsatzbereiche:

• Lebensmittelherstellung und -entwicklung
• Qualitätskontrolle und -sicherung
• Forschung und Entwicklung in der Lebensmittelbranche
• Lebensmittelsicherheit und Regulierung