Fashion, Sport, Lifestyle und Genuss in einem Wort: engelhorn – eine der besten Adressen in Deutschland für Mode und Sport vereint unter einem Dach mit Restaurants von Street Food bis hin zur Sterneküche.

Im Restaurant Opus V, seit 2018 ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen, wird Tischkultur auf höchstem Niveau zelebriert – ein kulinarisches Erlebnis für jeden Gast. In der FACES LOUNGE trifft man sich zum Frühstück, Lunch oder auf einen Kaffee und das Restaurant Dachgarten begeistert durch Street Food und rundet unser gastronomisches Angebot ab.

Mit Stil, Herz und Mut arbeiten wir jeden Tag daran, unsere Kunden und Gäste zu begeistern und einmalige Erlebnisse zu schaffen. Tradition, Vielseitigkeit und Leidenschaft für Perfektion zeichnen unser Familienunternehmen seit über 130 Jahren aus.

Die Ausbildung im Familienunternehmen engelhorn genießt einen hervorragenden Ruf. Hier kannst du von den Besten lernen und als Azubi gemeinsam mit unseren rund 1.000 Mitarbeiter:Innen die Zukunft von engelhorn gestalten.

AUSBILDUNG ZUM KOCH (m/w/d)

als Stufenausbildung im 2+1-Modell

Mannheim01.09.2026Justus-von-Liebig-Schule Mannheim
Johann-Georg-Doertenbach-Schule Calw

Du bringst mit

• erfolgreicher Schulabschluss 
• Leidenschaft für das Kochen und kreative Ideen für die Zubereitung von Gerichten
• großes Interesse für Lebensmittel und deren Verarbeitung 
• Qualitätsbewusstsein, Organisationsgeschick und selbstständiges Arbeiten
• Verlässlichkeit, Teamgeist und Spaß, tatkräftig anzupacken 

Das lernst Du bei uns

• die Zubereitung unterschiedlicher Gerichte auf höchstem Niveau in unseren unterschiedlichen Restaurants – von Streetfood bis zur Sterne-Gastronomie 
• Umgang mit allen relevanten Hilfsmitteln sowie Einhaltung der Hygienevorschriften innerhalb der Küche 
• das Anrichten und Dekorieren von Speisen 
• Kalkulation von Rohstoffen für Speisen 
• Arbeiten in verschiedenen Küchenteams  

Das bieten wir Dir

• abwechslungsreiche Ausbildung in unseren verschiedenen Restaurants, Bars und Cafés
• geregelte 5-Tage-Woche mit freien Sonn-& Feiertagen  
• intensive persönliche Betreuung durch Ausbilder, Paten sowie kompetente Kollegen und Kolleginnen 
• gute Atmosphäre eines Familienunternehmens sowie Qualität der Ausbildung durch die lange Ausbildungstradition von engelhorn 
• gute Übernahmechancen und vielfältige Karrieremöglichkeiten im Anschluss an eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung
• optionale Weiterbildung in vegetarischer/veganer Küche
• optionales Praktikum in einem anderen Unternehmensbereich wie z.B. Marketing, Einkauf, E-Commerce etc.

Lerne von den Besten!

Unsere Benefits

Profitiere von unserer arbeitgeber-finanzierten betrieblichen AltersvorsorgeWir bezuschussen dir das Job Ticket, egal ob Vollzeit, Teilzeit, Auszubildende oder auf Minijob- BasisLernen das Unternehmen und deine Kollegen*Innen bei unseren Onboarding Veranstaltungen kennenMitarbeiter werben und profitierenSpannende Events als Ausbildungs-HighlightsUnterstützung durch deinen persönlichen Azubi-PatenLerne selbstständiges Arbeiten durch interessante ProjekteDeine Traumoutfits mit bis zu 75% RabattFühle dich wertgeschätzt und sei Teil der engelhorn FamilieErweitere dein Wissen durch spannende SeminareVorteilsportal für Mitarbeiterangebote bei vielen PartnershopsHohe Übernahmechance durch qualifizierte Ausbildung

Schnelle Bewerbung nur mit Lebenslauf und Schulzeugnis. Ein Anschreiben kann mitgeschickt werden, ist aber nicht zwingend erforderlich.
Wir freuen uns auf Dich!

Standort

engelhorn Gastro GmbH
O5 1, 68161 Mannheim

Ansprechpartner:in

Jörg Noh, Leiter Aus- und Weiterbildung ausbildung@engelhorn.de Ausbildung