Nürnberg: Kaufleute im Einzelhandel

Ausbildung Kaufleute im Einzelhandel

Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel mit Zusatzqualifikation Frischespezialist (m/w/d) 2027

Werde Profi in unseren Frischebereichen und starte eine abwechslungsreiche, praxisorientierte Ausbildung.

In dieser Ausbildung erwirbst du gleich zwei IHK-Abschlüsse. Du kombinierst kreatives Arbeiten, Kontaktfreude und kaufmännisches Geschick mit fachlicher und sozialer Kompetenz. Zusätzlich bilden wir dich parallel zum Frischespezialisten aus, sodass du dich gezielt in den Frischebereichen weiterentwickelst.

Du lernst die vielseitigen Aufgaben im Einzelhandel mit Schwerpunkt auf frische- und serviceorientierten Lebensmittelbereichen kennen. Du bedienst und berätst Kundinnen und Kunden in unseren hochwertigen Frischebereichen. Du arbeitest an der Kasse, übernimmst Abrechnungen und informierst zu Dienst- und Serviceleistungen. Verkaufsfördernde Warenpräsentation, Mitwirkung bei Sortimentsgestaltung, Marketing und Warenaufbau gehören ebenso zu deinen Aufgaben. Du sorgst für fachgerechte Lagerung und Handhabung frischer Lebensmittel und achtest auf Hygienestandards. Außerdem lernst du unsere Warenwirtschaft kennen und steuerst Geschäftsprozesse mit. Du planst und führst Verkaufs- und Verkostungsaktionen durch und bewertest deren Erfolg.

Was du mitbringen solltest: Freude am Kundenkontakt und Einfühlungsvermögen, Kreativität, Verantwortungsbewusstsein und Engagement. Ein freundliches Auftreten, ein gepflegtes Erscheinungsbild und gutes Ausdrucksvermögen sind wichtig. Du solltest Spaß am Umgang mit frischen Lebensmitteln haben und Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen mitbringen. Teamgeist, schnelle Auffassungsgabe, Selbstständigkeit und Organisationstalent runden dein Profil ab.

Deine Vorteile bei uns: Wir sind eine große Ausbildungsorganisation mit viel Erfahrung und unterstützen dich in allen Bereichen deiner Ausbildung – du wirst nicht allein gelassen. Dein Arbeitsplatz ist krisensicher und sinnvoll; du versorgst Menschen und leistest so einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft, auch in schwierigen Zeiten. Du lernst während der Ausbildung die vielfältigen Bereiche und Aufgaben unserer Märkte kennen und baust dir Expertenwissen rund um Handel und Lebensmittel auf. In der EDEKA Food Academy besuchst du exklusive Seminare für Praxiswissen und Prüfungsvorbereitung. Die Ausbildung ist digital unterstützt: Mit EDEKA next kannst du orts- und zeitunabhängig lernen und mit dem EDEKA Azubi Guide z. B. deinen Ausbildungsnachweis digital führen. In Wettbewerben kannst du deine Kreativität zeigen und attraktive Preise gewinnen. Zum Ausbildungsstart gibt es unseren AzubiStarter Day mit spannenden Vorträgen und Programm; nach erfolgreichem Abschluss feiern wir die Absolventenfeier. Dank zahlreicher Förder- und Weiterbildungsprogramme stehen dir vielfältige Karrieremöglichkeiten offen – bis hin zu Führungsaufgaben oder Selbstständigkeit unter dem Dach des Unternehmens.