Die EDEKA Minden-Hannover ist mit einem Umsatz von 9,36 Milliarden Euro und mehr als 72.200 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern einschließlich des selbstständigen Einzelhandels die umsatzstärkste Regionalgesellschaft im genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbund. Das Geschäftsgebiet erstreckt sich von der niederländischen bis an die polnische Grenze, es umfasst einen Teil von Ostwestfalen-Lippe, nahezu vollständig Niedersachsen, Bremen, Sachsen-Anhalt, Berlin und Brandenburg. Zwei Drittel der mehr als 1.500 Märkte sind in der Hand von selbstständigen EDEKA-Einzelhändlern. Außerdem gehören fünf Produktionsbetriebe für Brot- und Backwaren (Schäfer’s) sowie zwei Produktionsbetriebe für Fleisch- und Wurstwaren (Bauerngut) und ein Produktionsbetrieb für Frischfisch und Fischprodukte (Hagenah) zur EDEKA Minden-Hannover.Die EDEKA Minden eG wurde 1920 als genossenschaftlicher Verbund von selbstständigen Kaufleuten gegründet. Heute zählen rund 580 Genossenschaftsmitglieder zur EDEKA Minden eG.

Werde Lebensmittelexperte. Mit deiner Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik wirst du auf abwechslungsreiche Weise gefordert und gefördert – denn du wirst dazu ausgebildet, eine verantwortungsvolle Position bei EDEKA einzunehmen. Als Lebensmitteltechniker überwachst und kontrollierst du alle Prozesse der Verarbeitung von Lebensmitteln: von der Rohware bis hin zum fertigen Produkt. Damit nimmst du eine herausragende Stellung ein, die unentbehrlich zum Unternehmenserfolg beiträgt. Denn deine Arbeit ist besonders wichtig, um die hohen Qualitätsstandards unserer Nahrungsmittelerzeugnisse zu gewährleisten.

• Du produzierst Lebensmittel unter Einhaltung höchster hygienischer Vorschriften
• Du richtest Produktionsanlagen her und überwachst sie
• Du kontrollierst die hergestellten Produkte auf ihre Qualität
• Du lernst alles zur Produktion von Fleisch- und Wurstwaren kennen
• Du stellst Nahrungsmittelerzeugnisse nach festen Rezepturen her

• Hohe Qualitätsansprüche an sich selbst und an Lebensmittel 
• Teamfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
• Selbstständigkeit
• Technisches Verständnis
• Umsicht und Planungsvermögen

• Eine attraktive Ausbildungsvergütung (1. Ausbildungsjahr: 1.320€* / 2. Ausbildungsjahr: 1.373€* / 3. Ausbildungsjahr: 1.430€* *ab 01.09.2025)
• 5-tägige Einführungsveranstaltung
• 2-tägiges Sommer-Camp mit allen Azubis auf einer Hütte
• Come-Together Veranstaltungen
• Mitwirken bei Berufsorientierungsmaßnahmen
• Spannende Azubi-Projekte (z.B. Produktentwicklung)
• Exkursionen zu anderen Produktionsbetrieben der EDEKA Südwest
• Teilnahme an exklusiven Ausbildungsseminaren und Wettbewerben
• E-Learning-Kurse über EDEKA next
• Absolventengala im Europa-Park
• Regelmäßige Feedback-Gespräche mit den Ausbildenden
• Viele Karrieremöglichkeiten und Nachwuchsförderprogramme nach der Ausbildung
• Eine Kantine mit abwechslungsreichen und vollwertigen Gerichten
• Unseren Mitarbeitenden bieten wir 10 %-Rabatt auf ihre Einkäufe
• Frische Äpfel und Freigetränke am Arbeitsplatz
• Betriebsveranstaltungen