Proteasen

Proteasen einfach erklärt

Proteasen sind Enzyme, die Proteine oder Peptide spalten. Dabei lösen sie mithilfe der Hydrolyse die Peptidbindungen zwischen den einzelnen Aminosäuren auf. 

Je nachdem, wo sie das Protein oder Peptid spalten, werden die Proteasen in zwei Gruppen aufgeteilt:

• Exopeptidasen spalten am Ende der Polypeptidkette
• Endopeptidasen spalten im Inneren der Polypeptidkette

Exopeptidasen

Die Enzyme der Exopeptidasen sind nur am Ende einer Polypeptidkette aktiv. Bindungen innerhalb eines Proteins oder Peptids können sie nicht spalten. 

Je nachdem, an welchem Ende der Kette sie angreifen, unterscheidest du zwei Gruppen:

• Aminopeptidasen spalten am N-Terminus eines Proteins ab
• Carboxypeptidasen spalten am C-Terminus eines Proteins ab

Proteasen können dabei einzelne Aminosäuren, Di- oder Tripeptide der Proteine abspalten.

Endopeptidasen

Die Endopeptidasen sind dagegen für die Spaltung innerhalb der Polypeptidkette verantwortlich.

Sie werden abhängig von ihren Katalysemechanismen in vier Gruppen eingeteilt:

• Serinproteinasen: katalytisch aktiver Serinrest im aktiven Zentrum
• Aspartatproteinasen: katalytisch aktiver Aspartrest im aktiven Zentrum
• Cysteinproteinasen: katalytisch aktive Gruppe aus einem Cystein– und Histidinrest im aktiven Zentrum
• Metalloproteinasen: katalytische Aktivität abhängig von divalenten Metallionen 

Proteaseinhibitoren

Die Aktivität der Proteasen kann durch spezifische, körpereigene Substanzen gehemmt werden. Sie nennst du Proteaseinhibitoren. 

Einige Beispiele dafür sind:

• α1-Antitrypsin
• α1-Antichymotrypsin
• α2-Antiplasmin
• Heparin-Cofaktor II
• Plasminogen-Aktivator-Inhibitor Typ 1
• α2-Makroglobulin

Schon gewusst: Es gibt natürliche oder synthetische Proteaseinhibitoren. Sie haben alle verschiedene Funktionen.

Protease — häufigste Fragen

• Was sind Proteasen?
  Proteasen sind Enzyme, die Proteine oder Peptide mithilfe der Hydrolyse spalten können.
  
  
• Sind Proteasen dasselbe wie Peptidasen und Proteinasen?
  Ja. Peptidasen, Proteinasen und proteolytische Enzyme sind alles Synonyme für Proteasen.
  
  
• Wie werden Proteasen unterteilt?
  Proteasen werden in Exopeptidasen und Endopeptidasen unterteilt. Exopeptidasen spalten Proteine und Peptide nur an den Enden der Polypeptidkette, Endopeptidasen spalten innerhalb.

• Was sind Proteaseinhibitoren?
  Proteaseinhibitoren sind spezifische, körpereigene Stoffe, die die Peptidaseaktivität hemmen.

Hydrolyse

Peptidasen spalten Proteine und Peptide mithilfe der Hydrolyse. Wie sie abläuft und wo sie stattfindet, erfährst du in unserem Video dazu! Los geht’s!