1.840 € — das ist dein monatliches Durchschnittsgehalt als Bäckereifachverkäuferin . Damit liegst du deutschlandweit im mittleren Lohnbereich.
Während deiner Ausbildung zur Bäckereifachverkäuferin verdienst du dein erstes Geld. Du beginnst im ersten Lehrjahr mit einem Gehalt von 650 € brutto im Monat. In deinem zweiten Ausbildungsjahr erhöht sich das auf 720 € und im dritten auf 850 €. Bei deinem Einstieg ins Berufsleben bekommst du bereits 1.760 € brutto monatlich.
Inhaltsübersicht
Was verdient eine Bäckereifachverkäuferin?
Dein Einstiegsgehalt als Bäckereifachverkäuferin beträgt 1.760 €. Damit kannst du dich von Anfang an auf ein Jahresgehalt von 21.120 € freuen.
Berufserfahrung mehr macht sich für dich bezahlt: Nach fünf Jahren bekommst du schon 1.920 € und nach zehn Jahren 2.450 € monatlich. Da du in der Regel 40 Stunden die Woche arbeitest, kommst du dann auf einen Stundenlohn von etwa 15 €.
Brutto bezeichnet den Lohn, den du für deine Arbeit erhältst, bevor Steuern und Sozialversicherungsbeiträge (z. B. für deine Krankenversicherung) abgezogen wurden. Netto ist die Summe, die später auf deinem Konto landet, nachdem alle Abgaben bezahlt wurden.
Merke: brutto = brutal viel, netto = nicht so viel
Dein Bäckereifachverkäuferin Gehalt wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst:
- Berufserfahrung
- Tarifverträge
- Weiterbildungen
- Unternehmensgröße
- Region
Zu diesen Faktoren erfährst du jetzt mehr!
Wie kann ich mein Bäckereifachverkäuferin Gehalt erhöhen?
Je nach Bäckerei, Weiterbildung und Berufserfahrung kannst du als Experte auf deinem Gebiet bis zu 2.450 € brutto im Monat verdienen. Achte also von Anfang an auf die Wahl deines Arbeitgebers! Ein Vorteil bietet dir ein sogenannter Tarifvertrag.
Meistens orientiert sich dein Gehalt als Bäckereifachverkäuferin an einem Tarifvertrag. Das heißt, dein Gehalt ist gesetzlich festgelegt. Du verdienst so nicht nur mehr, sondern musst auch dein Gehalt nicht selbst mit deinem Arbeitgeber aushandeln. So kannst du beispielsweise eine tarifliche Bruttogrundvergütung von 2.790 € erhalten.
Bäckereifachverkäuferin Gehalt nach Weiterbildung
Als Bäckereifachverkäuferin kannst du nicht nur innerhalb deiner Bäckerei aufsteigen, sondern du hast auch die Möglichkeit, dich weiterzubilden. So kletterst du die Karriereleiter weiter nach oben und bekommst dazu eine Gehaltserhöhung.
| Weiterbildung | Niedriger Lohnbereich | Durchschnittlicher Lohn | Hoher Lohnbereich |
| Bäcker/in | 1.930 € | 2.320 € | 2.760 € |
| Verkaufsleiter/in – Lebensmittelhandwerk | 3.110 € | 4.110 € | 5.610 € |
| Fachwirt/in – Handel | 3.390 € | 4.980 € | 5.850 € |
| Betriebswirt/in – Handel | 4.320 € | 6.070 € | mehr als 6.750 €* |
*Diese Zahl bildet sich durch die Beitragsbemessungsgrenze. Was das ist, erfährst du jetzt:
Jeder Arbeitnehmer zahlt von seinem Gehalt Sozialversicherungsbeiträge, wie zum Beispiel für die Krankenkasse und Rentenversicherung. Der Anteil wird prozentual bestimmt. Das heißt: Je mehr du verdienst, desto höher sind deine Abgaben.
ABER: Du musst diese Beiträge nur bis zu einer bestimmten Summe zahlen — das nennst du auch Beitragsbemessungsgrenze. Diese Grenze wird jedes Jahr neu bestimmt. Für das Jahr 2022 beträgt sie in West-Deutschland 7.050 € und in den östlichen Bundesländern 6.750 €.
Arbeitgeber müssen Gehälter nur bis zur Beitragsbemessungsgrenze in der Rentenversicherung melden. Darum ist nicht genau bekannt, wie viel du darüber hinaus tatsächlich verdienen kannst.
Bäckereifachverkäuferin Gehalt nach Unternehmensgröße
Je größer die Bäckerei ist, in der du arbeitest, desto höher ist dein Lohn. Das liegt daran, dass größere Betriebe auch häufiger Aufträge bekommen, wodurch eine gute Bezahlung der Mitarbeiter ermöglicht wird.
| Unternehmensgröße | Mitarbeiter | Durchschnittliches Monatsgehalt | Durchschnittliches Jahresgehalt |
| Kleine Unternehmen | 1 – 100 | 1.790 € | 21.440 € |
| Mittlere Unternehmen | 101 – 1.000 | 1.900 € | 22.810 € |
| Große Unternehmen | 1.000+ | 1.990 € | 23.860 € |
Tipp: Wenn du gern von Anfang an möglichst viel verdienen möchtest, solltest du nach einer großen Bäckerei suchen. Möchtest du hingegen früh Verantwortung übernehmen, ist ein kleiner Betrieb eher etwas für dich.
Bäckereifachverkäuferin Gehalt nach Bundesland
Häufig unterscheiden sich in Deutschland Löhne nach dem Bundesland. Das gilt auch für dein Gehalt als Bäckereifachverkäuferin. Grundsätzlich verdienst du im Westen und in Großstädten mehr als im Osten und im ländlichen Raum.
Du solltest dir aber gut überlegen, ob sich ein Umzug nur wegen des Geldes lohnt. In Gebieten mit hohen Löhnen sind nämlich auch oft die Mieten teurer.
| Platzierung | Region |
Durchschnittliches monatliches Gehalt (brutto) |
| 1 | Bayern | 1.960 € |
| 2 | Nordrhein-Westfalen | 1.940 € |
| 3 | Schleswig-Holstein | 1.910 € |
| 4 | Hamburg | 1.880 € |
| 5 | Baden-Württemberg | 1.850 € |
| 6 | Rheinland-Pfalz | 1.850 € |
| 7 | Saarland | 1.830 € |
| 8 | Niedersachsen | 1.820 € |
| 9 | Hessen | 1.820 € |
| 10 | Bremen | 1.780 € |
| 11 | Brandenburg | 1.720 € |
| 12 | Berlin | 1.700 € |
| 13 | Thüringen | 1.690 € |
| 14 | Sachsen | 1.670 € |
| 15 | Mecklenburg-Vorpommern | 1.670 € |
| 16 | Sachsen-Anhalt | 1.630 € |
Gehälter ähnliche Berufe
Im Verhältnis zu anderen Berufen aus dem Einzelhandel verdienst du schon recht gut. Mit der Ausbildung zur Fleischereifachverkäuferin, Verkäuferin oder zur Drogistin kannst du jedoch bis zu 670 € mehr erhalten.
| Beruf | Niedriger Lohnbereich | Durchschnittlicher Lohn | Hoher Lohnbereich |
| Bäckereifachverkäufer/in | 1.600 € | 1.840 € | 2.130 € |
| Fleischereifachverkäufer/in | 1.740 € | 2.080 € | 2.480 € |
| Verkäufer/in | 1.930 € | 2.450 € | 3.080 € |
| Drogist/in | 2.070 € | 2.510 € | 3.000 € |
Gehälter ähnliche Berufe
Im Verhältnis zu anderen Berufen aus dem Einzelhandel verdienst du schon recht gut. Mit der Ausbildung zur Fleischereifachverkäuferin, Verkäuferin oder zur Drogistin kannst du jedoch bis zu 670 € mehr erhalten.
| Beruf | Niedriger Lohnbereich | Durchschnittlicher Lohn | Hoher Lohnbereich |
| Bäckereifachverkäufer/in | 1.600 € | 1.840 € | 2.130 € |
| Fleischereifachverkäufer/in | 1.740 € | 2.080 € | 2.480 € |
| Verkäufer/in | 1.930 € | 2.450 € | 3.080 € |
| Drogist/in | 2.070 € | 2.510 € | 3.000 € |