3.030 € brutto — das ist dein monatliches Durchschnittsgehalt als Diätassistentin oder Diätassistent . Mit diesem Gehalt gehörst du deutschlandweit zu den Besserverdienern.
Wenn du die Ausbildung an einer öffentlichen Einrichtung absolvierst, kannst du bereits während deiner Ausbildungszeit dein erstes Geld verdienen. Du startest mit 1.040 € im ersten Lehrjahr, was sich im zweiten Jahr auf 1.100 € erhöht. In deinem drittem und letzten Jahr kannst du mit rund 1.200 € rechnen. Damit ist deine Ausbildungsvergütung überdurchschnittlich hoch!
Bei einer Ausbildung an einer kirchlichen oder privaten Einrichtung verdienst du noch kein Geld. Dafür ist die Ausbildung aber meistens kostenlos.
Inhaltsübersicht
Was verdient eine Diätassistentin?
Als Diätassistentin erwartet dich ein Einstiegsgehalt von bis zu 2.760 € brutto im Monat. Dein anfängliches Jahresgehalt liegt also bei rund 33.120 €.
Mit steigender Berufserfahrung erhöht sich dein Verdienst als Diätassistentin. Nach fünf Jahren bekommst du schon 2.980 € und nach zehn Jahren 3.930 € monatlich. Da du in der Regel 40 Stunden die Woche arbeitest, kommst du dann auf einen Stundenlohn von etwa 25,00 €. Das sind im Jahr über 48.000 €.
Brutto bezeichnet den Lohn, den du für deine Arbeit erhältst, bevor Steuern und Sozialversicherungsbeiträge (z. B. für deine Krankenversicherung) abgezogen wurden. Netto ist die Summe, die später auf deinem Konto landet, nachdem alle Abgaben bezahlt wurden.
Merke: brutto = brutal viel, netto = nicht so viel
Wie kann ich als Diätassistentin mein Gehalt erhöhen?
Dein Gehalt als Diätassistentin hängt von einer Reihe von Faktoren ab. Schauen wir uns die wichtigsten an:
- Art der Einrichtung (staatlich, kirchlich oder privat?)
- Tarifvertrag (Tarif des Öffentlichen Dienstes)
- Größe der Einrichtung
- Bundesland
- Weiterbildungen und Spezialisierungen
Dazu erfährst du jetzt mehr!
Diätassistentin Gehalt nach Art der Einrichtung
Dein Diätassistentin Gehalt hängt davon ab, ob du in einer staatlichen, einer kirchlichen Einrichtung oder in einer Privatklinik arbeitest.
In staatlichen und kirchlichen Einrichtungen wirst du nach Tarif bezahlt. Bei einem Tarifvertrag darfst du dich in der Regel auf ein höheres Gehalt freuen, da hier die Löhne gesetzlich festgelegt sind. Kirchliche und private Einrichtungen haben entweder eigene Verträge oder bestimmen das Gehalt für jeden Mitarbeiter individuell.
Diätassistentin Gehalt im öffentlichen Dienst
In öffentlichen Einrichtungen wirst du nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD) bezahlt.
Tarifbindung – Öffentlicher Dienst
In vielen Einrichtungen wirst du nach Tarif bezahlt, zum Beispiel nach dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes (TVöD). Das hat den Vorteil, dass du keine Gehaltsverhandlungen führen musst und du in der Regel auch mehr verdienst.
Diätassistenten werden in die Entgeltgruppe E7 eingeteilt. Diese Gruppe beinhaltet wiederum mehrere Stufen. Als Diäthelfer im öffentlichen Dienst beginnst du auf Stufe 1 mit einem Einstiegsgehalt von 2.733 € brutto im Monat.
Du kannst dein Gehalt nach TVöD-B in der folgenden Tabelle ablesen:
| Entgeltgruppe | Stufe 1 | Stufe 2 | Stufe 3 | Stufe 4 | Stufe 5 | Stufe 6 |
| E 15Ü | 6.122 | 6.795 | 7.432 | 7.856 | 7.955 | |
| E 15 | 5.017 | 5.358 | 5.738 | 6.258 | 6.792 | 7.144 |
| E 14 | 4.542 | 4.851 | 5.255 | 5703 | 6.202 | 6.560 |
| E 13 | 4.187 | 4.526 | 4.911 | 5.329 | 5.822 | 6.089 |
| E 12 | 3.752 | 4.142 | 4.597 | 5.102 | 5.695 | 5.977 |
| E 11 | 3.622 | 3.980 | 4.317 | 4.682 | 5.182 | 5.463 |
| E 10 | 3.942 | 3.773 | 4.092 | 4.438 | 4.823 | 4.950 |
| E 9c | 3.099 | 3.604 | 3.908 | 4.238 | 4.597 | 4.712 |
| E 9b | 3.099 | 3.341 | 3.619 | 3.925 | 4.261 | 4.542 |
| E 9a | 3.099 | 3.306 | 3.363 | 3.556 | 3.909 | 4.049 |
| E 8 | 2.910 | 3.104 | 3.239 | 3.373 | 3.518 | 3.587 |
| E 7 | 2.733 | 2.957 | 3.091 | 3.226 | 3.353 | 3.421 |
| E 6 | 2.683 | 2.867 | 2.997 | 3.125 | 3.250 | 3.314 |
| E 5 | 2.576 | 2.755 | 2.875 | 3.003 | 3.122 | 3.184 |
| E 4 | 2.456 | 2.637 | 2.789 | 2.883 | 2.978 | 3.033 |
| E 3 | 2.418 | 2.613 | 2.660 | 2.768 | 2.850 | 2.924 |
| E 2Ü | 2.261 | 2.487 | 2.569 | 2.677 | 2.752 | 2.807 |
| E 2 | 2.242 | 2.439 | 2.486 | 2.555 | 2.704 | 2.861 |
| E 1 | 2.015 | 2.048 | 2.090 | 2.129 | 2.229 |
Schon gewusst? Bei der Zuordnung zu den einzelnen Stufen in der Tabelle spielen das Alter und die Berufserfahrung eine große Rolle. Denn je mehr Berufsjahre du als Diäthelfer leistest, desto höher fällt in der Regel dein Gehalt aus. Außerdem erhältst du verschiedene Zuzahlungen, wenn du Schichten in der Nacht, am Wochenende oder an Feiertagen übernimmst.
Diätassistentin Gehalt in kirchlichen Einrichtungen
Dein Diätassistentin Gehalt richtet sich bei kirchlichen Einrichtungen, wie der Diakonie, nach den Arbeitervertragsrichtlinien (AVR).
Arbeitervertragsrichtlinien (AVR) gelten bei kirchlichen Arbeitgebern und regeln die allgemeinen Arbeitsbedingungen und die Vergütung der Mitarbeiter. Sie sind deshalb einem normalen Tarifvertrag sehr ähnlich.
Bei der Diakonie wirst du als Diätassistentin in die Entgeltgruppe EG 7 eingestuft und erhältst somit ein monatliches Gehalt von 3.188 € bis 3.763 €. Je mehr Berufserfahrung du hast, desto höher fällt auch dein Gehalt aus.
Du kannst deinen Gehalt nach AVR in der folgenden Tabelle herauslesen:
| Entgeltgruppe | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| EG 1 | 1.889 | 1.984 | |||
| EG 2 | 2.167 | 2.275 | |||
| EG 3 | 2.317 | 2.439 | 2.561 | ||
| EG 4 | 2.495 | 2.626 | 2.758 | ||
| EG 5 | 2.719 | 2.862 | 3.005 | 3.148 | |
| EG 6 | 2.823 | 2.972 | 3.120 | 3.269 | |
| EG 7 | 3.188 | 3.352 | 3.516 | 3.681 | 3.763 |
| EG 8 | 3.509 | 3.690 | 3.871 | 4.052 | 4.142 |
| EG 9 | 3.834 | 4.032 | 4.230 | 4.526 | |
| EG 10 | 4.358 | 4.583 | 4.808 | 5.032 | 5.145 |
| EG 11 | 4.949 | 5.204 | 5.459 | 5.714 | 5.842 |
| EG 12 | 5.214 | 5.483 | 5.752 | 6.021 | 6.155 |
| EG 13 | 5.893 | 6.196 | 6.500 | 6.804 | 6.956 |
Diätassistentin Gehalt bei privaten Einrichtungen
Wenn du in einer privaten Klinik arbeitest, wird dein Gehalt in der Regel individuell bestimmt, da private Einrichtungen an keine Tarifverträge gebunden sind. Die Gehälter können sich zwar an den öffentlichen Tarifen orientieren, manchmal liegen sie aber auch deutlich darunter.
Große und bekannte Privatkliniken betreuen mehr Patienten, wodurch sie mehr Geld einnehmen. Dadurch garantieren sie ihren Mitarbeitern ein höheres Gehalt. Deswegen kannst du dich auch ohne Tarif auf viel Geld auf deinem Konto freuen. Das ist jedoch nicht die Regel. Dafür kannst du in kleineren Einrichtungen oft andere Vorteile ausnutzen, wie etwa Gutscheine für Mittagessen oder eine betriebliche Altersvorsorge.
Diätassistentin Gehalt nach Größe der Einrichtung
Die Größe der Einrichtung spielt eine wichtige Rolle bei der Frage, wie viel du als Diätassistentin verdienen kannst: mehr als 400 Euro Gehaltsunterschied macht es aus, ob du bei einer kleinen Einrichtung mit wenigen Mitarbeitern oder bei einer großen Einrichtung mit tausenden Angestellten arbeitest.
| Einrichtungsgröße | Mitarbeiterzahl | Durchschnittliches Monatsgehalt | Durchschnittliches Jahresgehalt |
| Kleine Einrichtung | 1- 100 | 3.000 € | 36.000 € |
| Mittlere Einrichtung | 101 – 1.000 | 3.130 € | 37.560 € |
| Große Einrichtung | 1.001 – 20.000 | 3.220 € | 38.640 € |
| Sehr große Einrichtung | 20.000+ | 3.410 € | 40.920 € |
Diätassistentin Gehalt nach Bundesland
Häufig unterscheiden sich in Deutschland Löhne nach dem Bundesland. Das gilt auch für dich als Diätassistentin. In Regionen, in denen Mieten besonders hoch sind, kannst du häufig mit einem höheren Gehalt rechnen. Grundsätzlich verdienst du im Westen und in Großstädten mehr als im Osten und im ländlichen Raum.
Ob sich aber ein Umzug für dich lohnt, solltest du dir genau überlegen. Oft musst du nämlich in Regionen mit höheren Löhnen auch mehr für deine Miete bezahlen.
| Platzierung | Region |
Durchschnittsgehalt (brutto/Monat) |
| 1 | Nordrhein-Westfalen | 3.450 € |
| 2 | Hamburg | 3.210 € |
| 3 | Bayern | 3.130 € |
| 4 | Rheinland-Pfalz | 2.970 € |
| 5 | Bremen | 2.920 € |
| 6 | Saarland | 2.900 € |
| 7 | Berlin | 2.860 € |
| 8 | Niedersachsen | 2.790 € |
| 9 | Schleswig-Holstein | 2.680 € |
| 10 | Thüringen | 2.480 € |
| 11 | Sachsen | 2.450 € |
| 12 | Brandenburg | 2.420 € |
| 13 | Sachsen-Anhalt | 2.410 € |
| 14 | Mecklenburg-Vorpommern | 2.330 € |
| 15 | Baden-Württemberg | 3.270 € |
| 16 | Hessen | 3.270 € |
Gehälter ähnliche Berufe
Als Diätassistentin verdienst du in der Gesundheitsbranche schon recht gut. Du verdienst zum Beispiel besser als Sozialassistenten oder Ergotherapeuten:
| Beruf | niedriger Lohnbereich | Durchschnittlicher Lohn | hoher Lohnbereich |
| Sozialassistent/in | 2.080 € | 2.660 € | 3.270 € |
| Ergotherapeut/in | 2.320 € | 2.800 € | 3.440 € |
| Diätassistent/in | 2.400 € | 3.030 € | 3.850 € |
| Gesundheits- und Krankenpfleger/in | 3.160 € | 3.650 € | 4.160 € |
Diätassistentin Weiterbildungen/Spezialisierungen
Als Diätassistentin kannst du dich zwischen vielen verschiedenen Fort- und Weiterbildungen entscheiden. Dadurch kannst du dich auf ein bestimmtes Gebiet spezialisieren, mehr Verantwortung übernehmen und deinen Gehalt steigern.
In folgenden Bereichen kannst du als Diäthelfer dein Fachwissen erweitern:
- 🍏 Ernährungsberater/in
- 🍬 Diabetesberater/in
- 🥦 Vollwert– und vegetarische Ernährung
- 🏋🏼 Diätküche
- 🏠 Gemeinschaftsverpflegung
- 🧽 Lebensmittel– und Küchenhygiene
- 📖 Techniker/in Ernährungs- und Versorgungsmanagement
- 👩🏼🏫 Lehrkraft für Schulen im Gesundheitswesen
Administrative Weiterbildungen
Wenn du dein organisatorisches Geschick unter Beweis stellen willst, dann könnten folgende Weiterbildungen im Bereich Verwaltung und Planung etwas für dich sein:
- Verpflegungsmanager/in (Diätküchenleiter/in)
- Fachwirt/in im Gesundheits- und Sozialwesen
- Betriebswirt/in Management im Gesundheitswesen
Studium
Wenn du ein (Fach-)Abitur in der Tasche hast, kannst du auch mit einem Studium Karriere machen und in Führungspositionen gelangen. Wenn du schon mitten im Berufsleben steckst, könnte ein duales Studium etwas für dich sein. Dort kannst du die gelernte Theorie direkt in der Praxis umsetzen und dabei sogar Geld verdienen.
Folgende Studiengänge eigenen sich für dich als Diäthelfer besonders gut:
- Ernährungswissenschaft
- Gesundheitsmanagement und -ökonomie
- Gesundheitsförderung und -pädagogik
- Public Health
Studium
Wenn du ein (Fach-)Abitur in der Tasche hast, kannst du auch mit einem Studium Karriere machen und in Führungspositionen gelangen. Wenn du schon mitten im Berufsleben steckst, könnte ein duales Studium etwas für dich sein. Dort kannst du die gelernte Theorie direkt in der Praxis umsetzen und dabei sogar Geld verdienen.
Folgende Studiengänge eigenen sich für dich als Diäthelfer besonders gut:
- Ernährungswissenschaft
- Gesundheitsmanagement und -ökonomie
- Gesundheitsförderung und -pädagogik
- Public Health